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Gorgonzola piquant
CHF 7.00 – CHF 42.00
- Fromage au lait de vache au goût relevé et piquant
- Certains l’appellent le « Roquefort Italien »
- Provenance : Lombardie et Piémont
Comment l’apprécier
Ce fromage se déguste en fin de repas avec un verre de vin rouge bien structuré. Il peut aussi s’accompagner de bière à caractère (Trappe, Leffe). Essayez des associations originales, comme la confiture, le miel, le chocolat ou la moutarde.
Conservation
Conserver à une température de max 6°C.
Ingrédients
Lait de vache, présure, sel, ferments lactiques, pénicilline.
Données nutritionnelles (pour 100g)
| Valeurs énergétiques |
1332 kJ / 321 kcal |
| Lipides |
27g |
| Dont acides gras saturés |
18.9g |
| Hydrate de carbone |
0.6g |
| Dont sucres |
0.1g |
| Protéines |
19g |
| Sel |
1.9g |
| Poids | 1 Kg, 100 Gr, 200 Gr, 300 Gr, 500 Gr |
|---|
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