Falanghina del Sannio 2021
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Falanghina del Sannio – 2021

CHF 15.00

Caractéristiques du vin :
Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres : parfum frais avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
d’agrumes et de fleurs blanches ; vin avec une forte acidité mais en même temps bien
mais en même temps bien équilibré et riche de parfums

Température de service :
10-12°C En savoir plus

Cépage : Falanghina 100%.

Teneur en alcool : 13% Vol.

Période de récolte : Entre fin septembre et début octobre ; récolté à la main dans de petits récipients.

Caractéristiques organoleptiques : notes d’agrumes et de fleurs blanches ; vin avec une acidité marquée mais en même temps à la fois de bon équilibre et de parfum.

Température de service : 10-12°C

Récolte des raisins – temps : Entre la fin du mois de septembre et le début du mois d’octobre ; récolte manuelle dans de petits bacs

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Cépages : 80% corvina veronese, 20% rondinella

Aire de production : Valpantena

Sols : Marno-calcaire à l’est de la vallée et argilo-calcaire à l’ouest

Système de formation : Guyot et pergola

Densité de plantation : 4000 – 4500 pieds/ha

Rendement : 100 quintaux/ha

Age moyen des vignes : 15 – 20 ans En savoir plus

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Cépage Sangiovese
Année 2016
Région Montalcino, Poggio al Granchio
Température de service 16-18° C
Potentiel de vieillissement Plus de 15 ans
Notes de dégustation Couleur rouge rubis intense avec des notes de violette. Explosion de fruits frais avec des notes de cerises à l’alcool, de groseilles, de mûres et de myrte. En bouche, il est rythmé, avec des tanins soyeux et une finale savoureuse et minérale.
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Année de plantation : 1993

Altitude : 870 m s.l.m.

Sol : principalement argileux et riche en squelette

Exposition : nord-ouest

Densité de plantation : 4000 pieds par hectare

Mode de conduite : en espalier avec taille en cordon éperonné

Rendement : 40 quintaux par hectare

Période de récolte : les dix premiers jours de novembre En savoir plus

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Vignoble
Variété : Nebbiolo

Zone de production : vignobles situés sur les collines des Langhe et du Roero Altitude : 200 – 340 m a.s.l.

Exposition : sud, sud – ouest Sol : calcaire-sableux

Système d’élevage : Guyot

Récolte
Date : fin septembre Récolte : à la main dans des caisses de 20 kg En savoir plus

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Appellation : Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Cépages : 70% corvina veronese, 20% corvinone, 10% rondinella

Zone de production : Valpolicella Classica, Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar

Sols : Marno-calcaires, avec des dépôts d’argile

Système de conduite : double Guyot

Âge moyen des vignes  : 20 ans En savoir plus

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