Tortiglioni Pastificio di Martino 500g – Pâtes Spiralées IGP de Gragnano
Découvrez les authentiques Tortiglioni Di Martino 500g, des pâtes courtes spiralées d’exception bénéficiant de l’appellation IGP Gragnano. Ces délicieuses pâtes en forme de tire-bouchon incarnent la tradition pastière italienne dans sa forme la plus pure.
🌀 Pâtes Spiralées Premium – Tradition Depuis 1912
Les Tortiglioni Di Martino se distinguent par leur forme hypnotique en spirale qui enveloppe parfaitement les sauces, exaltant ainsi leur saveur. Ces pâtes polyvalentes sont idéales pour sublimer les recettes italiennes simples et riches en goût.
✨ Caractéristiques d’Excellence
- Appellation IGP Gragnano – Garantie d’authenticité italienne
- Sémoule de blé dur 100% italien de première qualité du Sud de l’Italie
- Trafilage au bronze traditionnel pour une texture rugueuse parfaite
- Séchage lent à basse température respectant les méthodes ancestrales
- Format 500g – Idéal pour 4-5 personnes
- Minimum 14% de protéines pour une tenue al dente exceptionnelle
- Eau de source pure des Monts Lattari
📋 Ingrédients
Sémole de blé dur, eau
Produit sans OGM – Blé cultivé en Italie du Sud – Contient du gluten
🔬 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 1518 kJ / 358 kcal |
| Matières grasses | 1,5 g |
| • dont acides gras saturés | 0,20 g |
| Glucides | 72,5 g |
| • dont sucres | 0,6 g |
| Fibres | 1,6 g |
| Protéines | 14,0 g |
| Sel | < 0,01 g |
🍝 Suggestions Culinaires & Temps de Cuisson
Temps de cuisson recommandé : 11-13 minutes
Ces pâtes spiralées s’harmonisent parfaitement avec :
- Sauces tomate-basilic classiques italiennes
- Préparations à base de légumes méditerranéens
- Sauces crémeuses au fromage et aux herbes
- Recettes aux fruits de mer et poissons
- Salades de pâtes estivales avec feta et légumes
- Sauces à l’huile d’olive et à l’ail
- Préparations végétariennes aux légumes grillés
🏆 La Magie de la Forme Spiralée
La forme unique en tire-bouchon des Tortiglioni n’est pas qu’esthétique : chaque spirale capture et retient les sauces, créant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Cette géométrie parfaite permet aux condiments de s’accrocher dans les rainures, garantissant une distribution homogène des goûts.
🏆 Pourquoi Choisir Di Martino ?
Le Pastificio Di Martino, établi à Gragnano depuis 1912, perpétue un savoir-faire familial exceptionnel. Chaque paquet de Tortiglioni reflète cette expertise centenaire, garantissant une qualité constante et un goût authentiquement italien.
La différence Di Martino :
- Tradition familiale transmise depuis 4 générations
- Sélection rigoureuse des meilleurs blés du Sud de l’Italie
- Processus de fabrication artisanal préservé
- Reconnaissance IGP pour une qualité certifiée
- Haute digestibilité grâce au séchage lent
- Partenaire officiel de Slow Food Italia
🚚 Livraison Rapide en Suisse
Commandez vos Tortiglioni Di Martino et recevez-les directement chez vous en Suisse. Expédition soignée garantissant la préservation de toutes les qualités gustatives de ces pâtes d’exception.
💡 Conseils de Préparation
- Utilisez 1 litre d’eau bouillante salée pour 100g de pâtes
- Remuez délicatement en début de cuisson pour éviter que les spirales s’entremêlent
- Goûtez à partir de 10 minutes pour une texture al dente parfaite
- Réservez un peu d’eau de cuisson pour lier et allonger vos sauces
- Les spirales chaudes captent mieux les sauces : servez immédiatement
👨🍳 Recette Signature : Tortiglioni à la Feta et Légumes
Essayez la recette phare de Di Martino : 300g de Tortiglioni avec 200g de feta, demi-oignon, poivrons colorés, olives et origan frais. Un plat méditerranéen qui sublime les spirales italiennes !
Savourez l’art italien de la pasta avec les Tortiglioni Di Martino – Quand la forme rencontre la saveur !
