Norcia-Schinken IGP: Eine Delikatesse aus Umbrien
Gehen Sie auf Entdeckungsreise und lernen Sie den Norcia-Schinken IGP kennen, ein Muss in der italienischen Gastronomie, der für seine außergewöhnliche Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack bekannt ist. Dieser Rohschinken, der direkt aus Umbrien stammt, ist ein wahrer Ausdruck der italienischen kulinarischen Tradition.
Einzigartiges Know-how
Unsere Handwerker wählen den Norcia-Schinken IGP nach traditionellen Methoden aus und bereiten ihn zu. Sie wählen jede Schweinekeule sorgfältig aus, salzen sie und würzen sie mit natürlichen Aromen, um den Geschmack hervorzuheben. Seine Reifung dauert 12 Monate, ein Zeitraum, in dem der Schinken seine unverwechselbaren Aromen und Texturen entwickelt.
Geschützte geografische Angabe: Eine Qualitätsgarantie
Unser Schinken trägt die IGP (Indication Géographique Protégée), die seine Herkunft und seine Herstellung nach strengen Kriterien gewährleistet. Außerdem bewahrt er ohne Zusatzstoffe alle natürlichen Eigenschaften des Produkts.
Wie man den Norcia-Schinken genießt
Der Norcia-Schinken kann auf verschiedene Arten genossen werden. Sie können ihn pur genießen, einfach mit Brot, oder ihn in aufwendigere Rezepte integrieren, z. B. als Vorspeise mit Melone oder auf einer Pizza. Für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis kombinieren Sie ihn mit Burrata.
Qualität und Frische garantiert
Bei My Little Italy, schneiden wir den Schinken am Tag des Versands auf und verpacken ihn unter Schutzatmosphäre, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Zutaten
| Schweineschinken, Meersalz. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 333 Kcal / 1387 kJ |
| Fette und Öle davon gesättigte Fettsäuren |
21,5 g 10,9 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0 g 0 g |
| Proteine | 30,1 g |
| Salz | 5,5 g |
Sonstige Informationen
| Herkunft | Frischer Schinken von schweren Schweinen, Produktionsgebiete: Norcia, Preci, Cascia, Monteleone Spoleto, Poggiodomo. |
| Aufbewahrung | Bei 0°C bis +7°C aufbewahren. Den vakuumverpackten Beutel nicht durchstechen. |
| Dauer der Aufbewahrung | 180 Tage |
| Verwendung | Direkt verbrauchbar nach Fraktionierung |
