Ein leichtes Olivenöl mit authentischen Aromen
Dieses leichte native Olivenöl extra enthüllt die ganze Feinheit der Oliven aus Apulien. Sein zarter Charakter ist das Ergebnis eines von Generation zu Generation überlieferten Know-hows, das traditionelle Methoden mit modernen Techniken verbindet.
Ein kontrollierter Produktionsprozess
Die Kaltextraktion, die innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte durchgeführt wird, bewahrt alle natürlichen Aromen der Oliven. Eine streng kontrollierte Filtration garantiert ein Öl von außergewöhnlicher Reinheit.
Garantiert hervorragende Qualität aus Apulien
Dieses Öl trägt die g.g.A. Puglia - DOP Terra d'Otranto und zeugt von der Exzellenz seines Herkunftsgebiets. Ein Qualitätsmerkmal, das die Authentizität einer lokalen, traditionsbewussten Produktion gewährleistet.
Zarte Noten für jeden Zweck
Seine leichte Fruchtigkeit und seine subtilen Aromen machen es zu einem vielseitigen Öl, das sich perfekt für die tägliche Küche eignet. Es verfeinert Gerichte, ohne sie jemals zu dominieren, und bewahrt die Ausgewogenheit der Aromen der Zubereitungen.
INGREDITIONEN
| 100% natives Olivenöl extra. |
NUTRITIONSWERTE (100g)
| Energie | 3404 Kcal / 828 kJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
92 g 12 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0 g 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Salz | 0 g |
WEITERE INFORMATIONEN
| Herkunft | 100% italienisches Olivenöl |
| Aufbewahrung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, der vor Licht und Wärmequellen geschützt ist. |
| Dauer der Aufbewahrung | 14 bis 18 Monate |
| Organoleptische Eigenschaften | Intensive gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, leichter fruchtiger Geruch, delikater Geschmack mit Mandelnoten |
| Freie Acidität | < 0,8% (Ölsäure) |
| Peroxid-Index | < 20 meqO2/kg |
