Testun al Barolo | Occelli

Da CHF 14.80

Il Testun al Barolo è un formaggio piemontese a base di latte vaccino e ovino, stagionato nelle vinacce del vino Barolo. Scoprite questa fusione unica di formaggio e vino per un'esperienza di gusto senza pari. Per saperne di più

Basato su 34 recensioni

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Consegna prevista per venerdì 22/10.

Testun al Barolo: una fusione perfetta tra formaggio e vino

Il Testun al Barolo è una vera e propria celebrazione dei sapori del Piemonte. Questo formaggio, prodotto con latte vaccino e ovino e stagionato per 18 mesi, trascorre gli ultimi due mesi del suo processo di maturazione avvolto nelle vinacce del famoso vino Barolo. Questo metodo di stagionatura unico gli conferisce un sapore forte, fragrante e inimitabile, in cui il gusto del formaggio si fonde armoniosamente con le note del vino.

Un processo di raffinazione unico

La maturazione nelle vinacce è molto più di una semplice tecnica, è una vera e propria arte. Con il tempo, il formaggio assorbe gradualmente gli aromi e i tannini del vino. Il risultato è una consistenza ricca e un sapore complesso. Inoltre, la crosta, sottilmente impregnata di vinacce, si trasforma in un'opera d'arte a sé stante, con sfumature di viola e rosso.

Una degustazione memorabile

Il Testun al Barolo è molto più di un semplice formaggio, è una vera e propria esperienza di gusto. Tradizionalmente viene gustato a fine pasto, come parte di un piatto di formaggi o anche come aperitivo. Per esaltare questa esperienza gustativa, accompagnatelo con un bicchiere di vino rosso strutturato, che ne illuminerà gli aromi intensi e caratteristici.

Per saperne di più sul Testun al Whisky

Se questo formaggio vi piace, vi invitiamo a scoprire un'altra variante altrettanto eccezionale: il Testun al Whisky | Occelli. Un'altra audace fusione, dove il formaggio incontra le note calde e legnose del whisky.

Ingredienti

Latte vaccino 67,2% (dall'Italia), latte ovino 17,7% (dall'Italia), vinacce 10% (dall'Italia), vino Barolo DOCG 4% (dall'Italia), sale marino, caglio (di vitello).

Valori nutrizionali (100g)

Energia 1570 kJ / 378 kcal

Grassi, di cui acidi grassi saturi

30 g 21 g

Carboidrati di cui zuccheri

0 g 0 g
Proteine 23 g
Il sale 1,1 g

Altre informazioni

Allergeni Latte e lattosio
Conservazione Conservare tra +6°C e +8°C
Durata di conservazione 120 giorni
Origine Italia
Nota Crosta commestibile

Ulteriori informazioni

Peso

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

Opinione sul prodotto
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Basato su 34 recensioni

  • Aline G.
    Pubblicato il 31 luglio 2025 alle 11:05 (Data dell'ordine: 20 luglio 2025 alle 11:56)
    5

    Gustoso e speziato. Qualità perfetta!

    (parere tradotto)
    Risposta del concessionario

    Gentile Aline, ti ringraziamo per la tua meravigliosa recensione! Siamo molto felici di sapere che sei soddisfatta del gusto e della qualità dei nostri prodotti. I tuoi complimenti ci motivano a continuare a dare il massimo. Non vediamo l'ora di darti il benvenuto di nuovo da My Little Italy! Cordiali saluti, Il team di My Little Italy

  • Aline G.
    Pubblicato il 31 luglio 2025 alle 11:05 (Data dell'ordine: 20 luglio 2025 alle 11:56)
    5

    Gustoso e saporito. Qualità perfetta!

    (parere tradotto)
    Risposta del concessionario

    Gentile Aline, grazie mille per la sua splendida recensione! Siamo molto lieti di sapere che è soddisfatta del gusto e della qualità dei nostri prodotti. Le sue lodi ci motivano a continuare a dare il meglio di noi. Non vediamo l'ora di darle nuovamente My Little Italy da My Little Italy ! Cordiali saluti, Il team di My Little Italy

  • Aline G.
    Pubblicato il 31 luglio 2025 alle 11:05 (Data dell'ordine: 20 luglio 2025 alle 11:56)
    5

    Saporito e piccante. Qualità perfetta!

    (parere tradotto)
    Risposta del concessionario

    Cara Aline, Grazie mille per la tua splendida recensione! Siamo molto felici di sapere che sei soddisfatta del gusto e della qualità dei nostri prodotti. Le tue lodi ci motivano a continuare a dare il meglio di noi stessi. Non vediamo l'ora di darti nuovamente il benvenuto da My Little Italy Cordiali saluti, Il team di My Little Italy

  • Nicole P.
    Pubblicato il 30 novembre 2024 alle 14.38 (Data dell'ordine: 18 novembre 2024 alle 10:36)
    5

    In alto

    (parere tradotto)
  • Nicole P.
    Pubblicato il 30 novembre 2024 alle 14.38 (Data dell'ordine: 18 novembre 2024 alle 10:36)
    5

    In alto

  • Nicole P.
    Pubblicato il 30 novembre 2024 alle 14.38 (Data dell'ordine: 18 novembre 2024 alle 10:36)
    5

    In contralto

    (parere tradotto)

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