I pistacchi siciliani al meglio
Immaginate la consistenza vellutata di un pistacchio che incontra la leggerezza di un panettone... A Canicattì, un piccolo paese siciliano immerso nel sole, gli artigiani di Bonfissuto hanno creato molto più di un semplice dessert: hanno realizzato una vera e propria ode al pistacchio, il tesoro verde che la Sicilia custodisce gelosamente.
Una sinfonia di pistacchi in tre parti
Atto primo: il panettone svela la sua copertura di cioccolato bianco, cosparsa di pistacchi croccanti. Atto secondo: la soffice pasta rivela i suoi aromi sottili. Atto terzo: la crema di pistacchio, ottenuta dal 35% di frutta secca accuratamente selezionata, viene generosamente spalmata su ogni fetta.
Quando la tradizione incontra l'innovazione
I maestri pasticceri di Bonfissuto hanno reinventato i codici del panettone classico. Il loro segreto? Un processo naturale di doppia fermentazione che sviluppa sapori complessi, esaltati dalla caratteristica dolcezza dei pistacchi. Il risultato trascende la semplice pasticceria per diventare un'esperienza di gusto memorabile.
L'arte del pistacchio fino all'ultimo dettaglio
Il colore naturalmente verde della crema testimonia l'alto contenuto di veri pistacchi, senza trucchi. Lo spalmino, un vero e proprio inno all'eleganza italiana, incluso nella confezione, trasforma ogni degustazione in un momento raffinato. Un set pensato per esaltare l'esperienza.
Un'esperienza di degustazione speciale
Concedetevi una parentesi siciliana in questo periodo di festa 2024. Lasciare sviluppare il panettone per 10 minuti a temperatura ambiente. Tagliare una fetta abbondante e riscaldare per qualche secondo. Poi, con lo spalmino, spalmate la crema al pistacchio, che si fonderà delicatamente con il calore della pasta.
La firma di una casa eccezionale
La famiglia Bonfissuto seleziona i suoi pistacchi esattamente al momento della maturazione ottimale. La crema che accompagna il panettone segue una ricetta esclusiva, un segreto di famiglia accuratamente custodito. Questa ricerca dell'eccellenza ha reso la casa famosa da generazioni.
Un'esperienza di gusto completa
Scoprite il mondo del pistacchio di Bonfissuto con la nostra Crema di Pistacchio al Pandoro, oppure esplorate altri gusti come il Torrone al Panettone. La nostra collezione di delizie artigianali ha in serbo per voi altre meraviglie.
Ingredienti
| Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, fruttosio, pasta acida naturale (grano), mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, acido ascorbico, burro, burro liquido, tuorlo d'uovo di categoria A (galline allevate a terra), zucchero, miele millefiori di Sicilia, pasta d'arancia, crème fraîche, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.
Cioccolato bianco di copertura: cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali [palmisti, cocco], latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi), pistacchi siciliani interi tostati (2%). Crema di pistacchio (35%): pistacchio (35%), zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, cocco, cacao), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aromi, estratto di spirulina. |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 1562 kJ / 373 kcal |
| I grassi di cui acidi grassi saturi |
19 g 13 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
41 g 19 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 8,1 g |
| Il sale | 0,4 g |
Altre informazioni
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
| Durata di conservazione | 90 giorni |
| Allergeni | Può contenere sesamo, arachidi, mandorle, nocciole, senape. |
