Un tesoro culinario in Molise
Le orecchiette fresche, con la loro particolare forma a "orecchio", sono un tesoro culinario della regione Molise. Questa pasta, che sembra modellata dalle abili mani di una nonna italiana, riflette una tradizione culinaria che risale a generazioni fa. Ogni orecchietta è una promessa di sapori autentici, che ricordano i pasti in famiglia all'ombra di un ulivo centenario.
La magia di ingredienti semplici
Utilizzando solo semola di grano duro di qualità e acqua pura, le orecchiette fresche incarnano la magia della cucina italiana: trasformare semplici ingredienti in delizie gourmet. La loro consistenza leggermente ruvida è ideale per catturare i sughi, garantendo un'esplosione di sapore in ogni boccone.
Conservazione delle orecchiette fresche
Per preservarne la freschezza e il sapore autentico, conservare questa pasta a una temperatura non superiore ai 5°C.
Degustazione di orecchiette fresche
Le orecchiette sono davvero versatili. Sebbene si sposino meravigliosamente con la salsa di pomodoro alle melanzane e la ricotta salata grattugiata, sentitevi liberi di sperimentare con i vostri sughi preferiti per creare il vostro capolavoro culinario.
Ingredienti
| Semola di grano duro (100% italiana), acqua. |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 301 Kcal / 1278 kJ |
| Proteine | 12.61 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
58,79 g 1,71 g |
Grassi, di cui acidi grassi saturi |
1,30 g 0,35 g |
| Fibre | 1.95 g |
| Il sale | 0.0012 g |
Altre informazioni
| Conservazione | Temperatura < 4°C |
| Durata di conservazione | 70 giorni |
