Un Prosecco Rosé eccezionale
Il Prosecco Rosé 0,15 Millesimato Brut si avvale di una tecnica di vinificazione innovativa che esalta aromi caratteristici come pera, fragola, lampone, arancia e violetta.
Origine e terroir
Dalle colline di Refrontolo, tra Conegliano e Valdobbiadene, il Glera è coltivato in un'area dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Il Pinot Nero proviene dalla tenuta Le Ronche di Fossalta di Piave, su terreni argillosi.
Vinificazione
Dopo la pressatura delle uve, i produttori raffreddano il mosto a 0°C prima di avviare un processo di fermentazione unico a 15°C. Questa tecnica preserva ed esalta i preziosi aromi del vino.
Note di degustazione
Il Prosecco Rosé ha un delicato colore salmone, con un bouquet fruttato ricco di note di pera, fragola, lampone e violetta. Al palato è elegante, leggero e fragrante.
Abbinamento cibo-vino del Prosecco Rosé
Perfetto come aperitivo, questo spumante italiano si abbina magnificamente agli antipasti italiani, agli antipasti a base di pesce e a scampi e gamberi alla griglia.
Più informazioni
| Varietà d'uva | Glera, Pinot Nero |
| Anno | Millesimato |
| Regione | Refrontolo, Fossalta di Piave |
| Temperatura di esercizio | 5-6° C |
| Note di degustazione | Delicato colore salmone, aromi di pera, fragola, lampone e violetta, elegante e fragrante al palato. |
| Alcool | 11,5% vol. |
| Zucchero residuo | 10 mg/l |
