Iracondo Vermentino 2021: Lo scintillio del Mediterraneo in bottiglia
L'Iracondo Vermentino 2021 è un vino bianco che cattura l'essenza della regione di Bolgheri. Il meticoloso processo di vinificazione, in cui una frazione del Vermentino viene fatta fermentare con le bucce, conferisce a questo vino una personalità unica.
Origine e terroir
Coltivato nei vigneti di Podere Sette in Loc. Greppi Cupi, Bolgheri, questo Vermentino beneficia di un'esposizione est-ovest che ottimizza la maturazione delle uve. I terreni sabbioso-argillosi, punteggiati di scheletro, contribuiscono alla complessità del vino.
Note di degustazione
Il vino ha una delicatezza rinfrescante, nata dalla fermentazione a bassa temperatura. Le note tipiche del Vermentino si rivelano, evocando sottili sfumature derivanti dalla fermentazione con le bucce. Un periodo di affinamento di 3 mesi sui lieviti esalta ulteriormente la ricchezza di questo vino.
Abbinamento cibo-vino Iracondo Vermentino
Ideale per accompagnare frutti di mare, primi piatti leggeri o salumi pregiati, questo vino bianco è perfetto anche per una piacevole conversazione su una terrazza soleggiata.
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Più informazioni
| Varietà d'uva | Vermentino |
| Anno | 2021 |
| Regione | Bolgheri |
| Temperatura di esercizio | 10-12° C |
| Note di degustazione | Note fresche, fermentazione con le bucce, affinamento sui lieviti per 3 mesi. |
| Alcool | 13,5% vol. |
