Fromages italiens

Savourez la richesse des fromages italiens

Goûtez à la variété et à la richesse des fromages italiens, chacun offrant une expérience gustative unique. De la douceur crémeuse aux textures plus corsées, nos fromages sont le reflet de la diversité et de la richesse des régions italiennes.

Chaque bouchée est un hommage à l’artisanat et aux traditions séculaires du fromage italien.

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Robiola Osella – 200g
CHF 7.50
Robiola Osella – 200g
CHF 7.50

La Robiola Osella, originaire du Piémont, est un fromage crémeux au goût délicat, parfait à tartiner sur du pain ou à intégrer dans diverses recettes. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et de crème de lait, ce fromage de 200g est un incontournable pour les amateurs de saveurs italiennes authentiques.

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quantité de Robiola Osella - 200g
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Chèvre frais – 170g
CHF 6.71
Chèvre frais – 170g
CHF 6.71

Le Chèvre frais, un fromage crémeux du Piémont, est fabriqué à partir de lait de chèvre pur. Parfait sur du pain ou agrémenté de miel. Pièce de 170g.

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quantité de Chèvre frais - 170g
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Piave DOP Vecchio – Sélection Or
Dès CHF 7.00
Piave DOP Vecchio – Sélection Or
Dès CHF 7.00

Le Piave DOP Vecchio Sélection Or représente l’excellence des fromages des Dolomites. Issu d’une sélection rigoureuse, ce fromage à pâte dure et granuleuse dévoile une remarquable complexité aromatique. L’équilibre parfait entre ses notes végétales, de fruits secs et sa sapidité en fait un joyau de la gastronomie italienne.

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quantité de Piave DOP Vecchio - Sélection Or
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Testun al whisky | Occelli
Dès CHF 18.60
Testun al whisky | Occelli
Dès CHF 18.60

Le Testun al whisky est une création audacieuse combinant le fromage italien traditionnel avec le malt d’orge et le whisky. Imaginé par le maître raffineur Beppino Occelli, ce fromage offre une saveur riche et complexe, parfaite pour les fins gourmets.

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quantité de Testun al whisky | Occelli
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Ricotta salée au piment – 350g
CHF 7.50
Ricotta salée au piment – 350g
CHF 7.50

La Ricotta salée au piment de 350g est une spécialité sarde à pâte mi-dure. Élaborée à partir de sérum de lait de brebis et de chèvre, elle offre un goût savoureux avec une touche épicée, idéale râpée sur des pâtes.

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Pane del Pastore
Dès CHF 8.10
Pane del Pastore
Dès CHF 8.10

Le Pane del Pastore, originaire de Toscane, combine le lait de vache et de brebis pour offrir un fromage doux et légèrement acidulé, idéal en apéritif, sandwich ou salade.

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Pecorino aux pistaches | Busti
Dès CHF 10.00
Pecorino aux pistaches | Busti
Dès CHF 10.00

Découvrez le Pecorino aux Pistaches de Busti, une fusion parfaite entre le crémeux du fromage toscan et le croquant des pistaches de Bronte. Idéal pour un apéritif mémorable.

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Mozzarella di Bufala DOP – 10x25g
CHF 8.90
Mozzarella di Bufala DOP – 10x25g
CHF 8.90

La Mozzarella di Bufala DOP en 10 portions de 25g offre la fraîcheur et la saveur authentique du fromage traditionnel italien, idéale pour sublimer vos recettes.

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quantité de Mozzarella di Bufala DOP - 10x25g
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Pecorino Pascoli del Chianti | Busti
Dès CHF 7.80
Pecorino Pascoli del Chianti | Busti
Dès CHF 7.80

Le Pecorino Pascoli del Chianti est un fromage toscan typique, au goût sucré et à la forme trapézoïdale. Sa croûte rouge, traitée au concentré de tomate, en fait un délice unique, idéal avec un vin du Chianti.

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quantité de Pecorino Pascoli del Chianti | Busti
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Pot à fromage – Édition Parmigiano Reggiano
CHF 12.90
Pot à fromage – Édition Parmigiano Reggiano
CHF 12.90

Découvrez le Pot à fromage en céramique stoneware – Édition officielle Parmigiano Reggiano, un indispensable pour les amateurs de fromage désirant servir le Parmesan avec élégance et tradition.

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Caprino La Tur – 230g
CHF 9.50
Caprino La Tur – 230g
CHF 9.50

Fromage au lait de chèvre légèrement affiné à pâtes molle

Provenance : Piémont

Pièce de 230g environ

Comment l’apprécier

Ce fromage au goût prononcé et à la texture crémeuse se déguste en toute simplicité sur une tranche de pain. On peut aussi y ajouter un peu de miel.

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Provolone Dolce Auricchio
Dès CHF 7.80
Provolone Dolce Auricchio
Dès CHF 7.80

Le Provolone Dolce Auricchio dévoile toute la délicatesse des fromages italiens. Reconnaissable à sa texture légèrement bleutée, caractéristique de la maison Auricchio, ce fromage à pâte filée s’épanouit après un mois d’affinage où il développe des arômes lactés subtils.

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quantité de Provolone Dolce Auricchio