Farine sans gluten – 1kg | Molini Pizzuti

Une farine sans gluten polyvalente pour toutes vos préparations

La farine sans gluten Zero Glutine de Molini Pizzuti se distingue par sa polyvalence exceptionnelle. Spécialement formulée à partir de matières premières sélectionnées, elle convient parfaitement à la préparation de pains, pizzas, pâtisseries et toutes vos recettes favorites. Sa composition équilibrée garantit des résultats comparables aux farines traditionnelles, avec une texture et un goût authentiques.

Composition soigneusement élaborée

Cette farine sans gluten est le fruit d’une recherche approfondie. Elle associe de l’amidon de blé déglutinisé, de la farine de riz, du destrosio, des fibres de chicorée et de psyllium, ainsi que des épaississants naturels (gomme de guar, E464) et de l’extrait de levure. Cette formulation unique offre une consistance idéale pour toutes vos préparations, qu’elles soient sucrées ou salées.

Des valeurs nutritionnelles préservées

Malgré l’absence de gluten, cette farine conserve d’excellentes valeurs nutritionnelles avec 80g de glucides et 6,9g de fibres pour 100g. Sa teneur en protéines de 3g par 100g en fait un ingrédient équilibré pour votre alimentation quotidienne. Élaborée en Italie avec un savoir-faire artisanal, elle répond aux besoins spécifiques des personnes intolérantes sans sacrifier les qualités gustatives.

Une solution pour les intolérants au gluten et au lactose

Formulée spécifiquement pour les personnes souffrant de maladie cœliaque, cette farine est également exempte de lactose. La mention “specificamente formulato per celiaci” sur l’emballage témoigne de son adaptation parfaite aux régimes sans gluten. Disponible en format de 1kg ou 10kg, elle s’intègre facilement dans votre quotidien culinaire.

L’engagement qualité de Molini Pizzuti

Depuis 1953, Molini Pizzuti s’engage à produire des farines d’exception. Cette farine sans gluten bénéficie du même niveau d’exigence, avec une origine 100% italienne et un contrôle qualité rigoureux. La durée de conservation de 24 mois témoigne de la stabilité du produit, à condition de le conserver dans un endroit frais et sec.

Découvrez notre gamme de farines et produits pour cuisiner sans gluten

Explorez notre sélection complète de produits sans gluten pour diversifier vos préparations. Nos bases pour pizza, farines pour pain et pizza et autres spécialités vous permettront de redécouvrir le plaisir de cuisiner sans contraintes.