Farine Caputo Manitoba Oro – Blé tendre type “0” – 1kg

CHF 3.90

Découvrez la farine Manitoba Oro de Caputo. Une farine forte et élastique, idéale pour la pâtisserie et la panification, alliant tradition et qualité depuis 1924. Elle peut également être utilisée en pizzeria comme farine d’appoint pour renforcer les mélanges. En savoir plus

Basé sur 14 avis

Voir les avis

En stock

Livraison prévue le mardi 16/12.

Farine Caputo Manitoba Oro : La Quintessence de la Pâtisserie Italienne

Découvrez Farine Caputo Manitoba Oro, une farine synonyme d’élasticité et d’extensibilité. Riche en protéines, elle est la promesse de réussite pour tous vos desserts et pains. Sa texture élastique et sa haute teneur en protéines en font le choix idéal pour tartes, crèmes ou encore pour renforcer vos préparations de pâte à pizza.

La Signature Caputo : Passion et Tradition depuis 1924

Plongez dans l’univers de Caputo, maître incontesté du grain depuis près d’un siècle. A chaque poignée de farine, c’est toute la tradition et le savoir-faire napolitain qui s’offrent à vous. Laissez-vous emporter par la générosité de cette maison familiale, où chaque génération apporte son grain à l’édifice de l’art blanc.

Recette : Panbrioche à la panna avec la Farine Caputo Manitoba Oro

Ingrédients :

Levain :

  • 100ml panna pour dolci
  • 1 cuillère à café de miel
  • 100gr de Manitoba Oro
  • 7g de levure de bière

Pâte :

  • 300gr de Manitoba Oro
  • 1 œuf
  • 100ml panna pour dolci
  • 50gr de beurre
  • 70gr de sucre
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille

Décoration :

  • Sucre granulé (quantité selon besoin)
  • 1 jaune d’œuf

Procédure :

  • Commencez par préparer le lievitino. Dissolvez la levure de bière dans la crème à température ambiante et le miel. Ajoutez la farine et mélangez. Couvrez avec du film plastique et laissez reposer pendant 30 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, reprenez le lievitino, maintenant doublé en volume. Ajoutez la farine, l’œuf, le sucre, le beurre mou, la crème et l’essence de vanille.
  • Travaillez jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis transférez sur un plan de travail fariné et continuez à travailler jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.
  • Placez dans un bol et laissez lever jusqu’à ce qu’elle double de volume, environ 2 heures, en la couvrant d’un film plastique.
  • Divisez ensuite la pâte en trois parties égales en poids et formez des boules à placer dans un moule à pain de mie. Laissez lever encore 1 heure.
  • Battez le jaune d’œuf et badigeonnez la surface du panbrioche, puis saupoudrez de sucre granulé.
  • Cuisez au four à 160 °C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
  • Laissez le panbrioche refroidir avant de servir.

Découvrez nos gammes de farines

My Little Italy vous propose une vaste gamme de farines et produits pour pizzas, tous plus savoureux les uns que les autres. Pour des pâtes, des desserts ou des pizzas, trouvez votre bonheur parmi nos sélections authentiques.

Ingrédients

Farine de type “0”.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Autres informations

Caractéristiques Teneur élevée en protéines, idéale pour pâtisserie et produits levés
Conservation À l’abri de l’humidité
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
14
5★
10/10


Basé sur 14 avis

  • Massimo C.
    Publié le 24 octobre 2024 à 18h41 (Date de commande : Le 13 octobre 2024 à 20h27)
    5

    Ma femme a utilisé la farine pour faire du pandoro. Comparée à la farine ordinaire, la farine Caputo Manitoba Oro est d’un autre monde.

    (Avis traduit)
  • Massimo C.
    Publié le 24 octobre 2024 à 18h41 (Date de commande : Le 13 octobre 2024 à 20h27)
    5

    Meine Frau hat das Mehl für die Zubereitung von Pandoro verwendet. Im Vergleich zu normalem Mehl ist das Caputo Manitoba Oro Mehl eine andere Welt.

    (Avis traduit)
  • Massimo C.
    Publié le 24 octobre 2024 à 18h41 (Date de commande : Le 13 octobre 2024 à 20h27)
    5

    La farina mia moglie l’ha usata per fare il pandoro. Confronto a una farina semplice, la farina di Caputo Manitoba Oro è un’altro mondo.

  • Miglena G.
    Publié le 31 mai 2024 à 11h11 (Date de commande : Le 18 mai 2024 à 12h37)
    5

    Отлично брашно

  • Miglena G.
    Publié le 31 mai 2024 à 11h11 (Date de commande : Le 18 mai 2024 à 12h37)
    5

    Отлично брашно

    (Avis traduit)
  • Miglena G.
    Publié le 31 mai 2024 à 11h11 (Date de commande : Le 18 mai 2024 à 12h37)
    5

    Отлично брашно

    (Avis traduit)

Récemment consultés

Pâté d'olives vertes et noires - 170g, pur délice méditerranéen, disponible sur My Little Italy.

Pâté d’olives vertes et noires – 160g

CHF 8.80

Le Pâté d’olives vertes et noires est un véritable concentré de saveurs méditerranéennes. Idéal sur des bruschettas, il se marie également parfaitement à vos recettes favorites. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Fromage crémeux au lait de brebis, agrémenté de morceaux de truffe noire, spécialité toscane.

Pecorino à la truffe

Dès CHF 13.00

Le Pecorino à la truffe est une délicatesse toscane, combinant la douceur du lait de brebis avec l’arôme riche de la truffe noire. Parfait pour l’apéritif, ce fromage offre une expérience gustative unique, évoquant le riche patrimoine gastronomique de la Toscane. En savoir plus

Voir le panier
Ravioli cœurs au saumon et thym, 250g - Un délice pour les moments spéciaux.

Ravioli cœurs au saumon et thym – 250g

CHF 10.90

Savourez les Ravioli cœurs au saumon et thym, un hommage à la cuisine italienne et à l’amour. Parfaits pour une soirée en tête-à-tête, ces ravioli de 250g allient saveur et finesse, rendant chaque repas un moment mémorable. Édition Limitée Saint-Valentin En savoir plus

Rupture de stock

Voir le panier
Fromage Robiola Osella - 200g sur une planche en bois, My Little Italy

Robiola Osella – 200g

CHF 7.50

La Robiola Osella, originaire du Piémont, est un fromage crémeux au goût délicat, parfait à tartiner sur du pain ou à intégrer dans diverses recettes. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et de crème de lait, ce fromage de 200g est un incontournable pour les amateurs de saveurs italiennes authentiques. En savoir plus

Rupture de stock

Voir le panier
Paquet scellé de 250g d'olives vertes piquantes, prêtes à être dégustées ou ajoutées à vos recettes préférées.

Olives vertes piquantes – 250g

CHF 6.51

Succombez à la tentation avec les Olives Vertes Piquantes – 250g, un assortiment épicé qui apporte une explosion de saveurs à vos plats et apéritifs. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Élégante bouteille de Chianti Classico Riserva Vignole DOCG sur un fond rouge vibrant

Chianti Classico Riserva – Vignole DOCG

CHF 34.40

Le Chianti Classico Riserva – Vignole DOCG, avec sa maturité distinguée et sa robe rubis tendant au grenat, est un vin qui raconte l’histoire d’une sélection méticuleuse de raisins, révélant un caractère complexe et velouté, digne d’une réserve spéciale. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Ravioli au zeste de citron frais, une spécialité toscane artisanale.

Ravioli au zeste de citron

Dès CHF 7.75

Les Ravioli frais au zeste de citron sont une spécialité italienne unique. Ces pâtes fraîches farcies d’une délicate ricotta parfumée au zeste de citron égayeront vos repas avec leur saveur citronnée rafraîchissante. Disponibles en formats 250g et 1kg pour répondre à toutes vos envies. En savoir plus

Voir le panier
Epoca Caffè - Capsules compatibles Nespresso® - Deca - 10pcs

Epoca Caffè – Capsules compatibles Nespresso® – Deca – 10pcs

CHF 6.40

Rupture de stock

Voir le panier
Bocal de Filets d'anchois de 160g

Filets d’anchois – 160g

CHF 9.91

Savourez nos délicieux filets d’anchois, préparés par des artisans siciliens à partir des meilleures anchois méditerranéennes. Ces anchois sont soigneusement salés et conservés dans l’huile d’olive, offrant une expérience gustative unique et authentique. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Bouteille d'Amarone Classico Antiche Terre DOCG, montrant sa couleur grenat profonde

Amarone Classico – Antiche Terre DOCG

CHF 33.90

Découvrez le Amarone Classico – Antiche Terre DOCG, un vin d’une richesse exceptionnelle, élaboré à partir des meilleures grappes sélectionnées à la main. Ce vin illustre la quintessence de l’artisanat viticole, avec une fermentation et un affinage soignés qui promettent une expérience gustative inoubliable. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Pot de courgettes grillées sous-huile, disponible chez My Little Italy.

Courgettes grillées sous-huile – 330g

CHF 12.80

Les Courgettes grillées sous-huile offrent une saveur méditerranéenne authentique. Conservées dans un mélange d’huile de tournesol et d’huile d’olive extra vierge, elles sont idéales pour enrichir vos antipasti. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Bocal de 80g d'Ail, huile d'olive et piment - fusion méditerranéenne par My Little Italy.

Ail, huile d’olive et piment – 80g

CHF 6.25

L’Ail, huile d’olive et piment – 80g est un condiment méditerranéen riche qui sublime vos préparations avec une touche authentiquement italienne. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Paquet de 500g de Mezzi Rigatoni N°32 de La Molisana, pâtes italiennes d'excellence disponibles sur My Little Italy.

Mezzi Rigatoni N°32 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Les Mezzi Rigatoni N°32 de La Molisana, trafilés au bronze, sont le reflet d’une tradition italienne riche et authentique. Un voyage gustatif à chaque bouchée. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Dosettes de café Epoca Caffè Lungo, torréfié en Italie, compatibles avec les machines ESE 44 mm, pour un café long traditionnel italien, disponible chez My Little Italy.

Epoca Caffè – Dosettes – Lungo – 150pcs

CHF 64.00

Découvrez le goût traditionnel de l’Epoca Caffè Lungo, torréfié en Italie. Dosettes ESE 44 mm élaborées à partir d’arabicas de qualité, complétées par une touche de robusta, pour un café long et savoureux. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Taleggio di Capra, fromage crémeux de Lombardie et Vénétie, présenté par My Little Italy.

Taleggio di Capra

Dès CHF 9.20

Le Taleggio di Capra, originaire de Lombardie et Vénétie, est un fromage au lait de chèvre à la texture crémeuse. Parfait en apéritif ou dans des plats comme le risotto. En savoir plus

Voir le panier
Huile d'olive extra vierge bio - 5l

Huile d’olive extra vierge bio – 5l

CHF 89.90

Cette huile d’olive extra vierge bio de 5L est un format familial idéal pour un usage quotidien. Produite en Italie et certifiée biologique, cette huile extraite à froid se distingue par sa faible acidité, sa couleur verte et ses arômes fruités naturels. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Fromage Caciocavallo artisanal sur My Little Italy.

Caciocavallo

Dès CHF 7.60

Le Caciocavallo, façonné à la main, est un joyau de la gastronomie italienne. Sa saveur douce et équilibrée rehausse les plateaux de fromages, pizzas, pâtes et risottos, offrant une expérience gustative authentique. En savoir plus

Voir le panier
Granulés Effervescents Brioschi 200g pour la digestion, disponibles sur My Little Italy.

Brioschi Granulés Effervescents – 200g

CHF 9.50

Profitez d’une digestion aisée avec les Granulés Effervescents Brioschi de 200g, le remède traditionnel au goût citronné pour un bien-être digestif quotidien. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Gorgonzola piquant, fromage italien traditionnel, présenté par My Little Italy.

Gorgonzola piquant

Dès CHF 5.80

Voir le panier
Fromage Gorgonzola DOP Oro de My Little Italy.

Gorgonzola DOP | Oro

Dès CHF 5.40

Le Gorgonzola DOP est un fromage bleu italien de qualité supérieure provenant des régions de Lombardie et de Piémont. Avec sa texture douce et fondante, il est parfait pour être dégusté en apéritif ou utilisé en cuisine. Il se marie harmonieusement avec les noix pour une expérience gustative riche. En savoir plus

Voir le panier
Sac de Farine pour pâtes 100% italienne, 1kg, Molini Pizzuti, idéal pour pâtes maison

Farine pour pâtes – 1kg | Molini Pizzuti

CHF 2.90

Découvrez la Farine pour pâtes de Molini Pizzuti. Une préparation 100% italienne, parfaite pour réaliser des pâtes maison avec ou sans œufs, selon la tradition italienne. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Fromage Chèvre frais du Piémont présenté par My Little Italy

Chèvre frais – 170g

CHF 6.71

Le Chèvre frais, un fromage crémeux du Piémont, est fabriqué à partir de lait de chèvre pur. Parfait sur du pain ou agrémenté de miel. Pièce de 170g. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Pandoro Olivieri saupoudré de sucre glace présenté sur un plat en cristal avec sa boîte blanche typographique sur fond rouge festif

Pandoro – 750g | Olivieri

CHF 37.00

Le Pandoro d’Olivieri dévoile sa forme d’étoile emblématique et sa texture aérienne unique. Véritable nuage de beurre, d’œufs et de vanille Bourbon, ce dessert de 750g perpétue l’excellence artisanale de la maison depuis 1882, avec sa triple fermentation naturelle. En savoir plus

Rupture de stock

Voir le panier
Huile d'olive extra vierge légère - 500ml

Huile d’olive extra vierge légère – 500ml

CHF 15.50

Cette huile d’olive extra vierge légère de 500ml incarne l’équilibre parfait entre tradition et innovation. Issue d’une extraction à froid, cette huile IGP des Pouilles se distingue par sa douceur et ses arômes délicats. En savoir plus

Rupture de stock

Voir le panier

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles