Gorgonzola DOP | Oro

Dès CHF 5.40

Le Gorgonzola DOP est un fromage bleu italien de qualité supérieure provenant des régions de Lombardie et de Piémont. Avec sa texture douce et fondante, il est parfait pour être dégusté en apéritif ou utilisé en cuisine. Il se marie harmonieusement avec les noix pour une expérience gustative riche. En savoir plus

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Livraison prévue le jeudi 11/06.

Histoire du Gorgonzola DOP

Le Gorgonzola DOP, avec sa dénomination d’origine protégée, est un témoin de l’excellence italienne en matière de fromage. Originaire des régions de Lombardie et de Piémont, ce fromage bleu est le fruit d’une tradition séculaire. Sa texture douce et fondante, associée à un goût délicat, en fait un favori parmi les amateurs de fromages.

Gorgonzola DOP : Un fromage polyvalent

Bien plus qu’un simple fromage à déguster. Sa douceur et sa texture crémeuse le rendent parfait pour s’incorporer dans divers plats. Que vous le mélangiez dans des pâtes, le fassiez fondre sur une pizza ou l’intégriez dans un risotto crémeux, il confère une profondeur de saveur inégalée. De plus, associé à des noix, il offre une combinaison sucrée-salée qui ravira vos papilles.

Conservation et dégustation 

Pour profiter pleinement de sa saveur, il est essentiel de le conserver à une température maximale de 5°C. Lors de la dégustation, laissez-le atteindre la température ambiante pour qu’il révèle toute sa palette aromatique.

Comparaison avec le Gorgonzola Piquant

Contrairement au Gorgonzola Piquant, qui offre une saveur plus robuste et épicée, ce fromage se caractérise par sa douceur. C’est cette nuance qui le rend si spécial et recherché. Pour ceux qui aiment les saveurs plus douces et crémeuses, le Gorgonzola DOP Oro est le choix idéal.

Ingrédients

Lait de vache entier, sel, présure de veau.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Énergie 330 Kcal / 1369 kJ
Matières grasses
dont acides gras saturés
28 g
19 g
Glucides
dont sucres
< 0.5 g
< 0.5 g
Protéines 19.3 g
Sel 1.4 g

Autres informations

Allergènes Contient du lait et des produits à base de lait.
Type de croûte Non comestible, de couleur grise et/ou rosée.
OGM Ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés ou de dérivés.

Informations complémentaires

Poids

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

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  • Dominique P.
    Publié le 27 février 2025 à 17h03 (Date de commande : Le 14 février 2025 à 17h41)
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  • Dominique P.
    Publié le 27 février 2025 à 17h03 (Date de commande : Le 14 février 2025 à 17h41)
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  • philippe s.
    Publié le 9 février 2025 à 9h58 (Date de commande : Le 28 janvier 2025 à 21h43)
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    eccellente

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  • philippe s.
    Publié le 9 février 2025 à 9h58 (Date de commande : Le 28 janvier 2025 à 21h43)
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    excellent

  • philippe s.
    Publié le 9 février 2025 à 9h58 (Date de commande : Le 28 janvier 2025 à 21h43)
    5

    ausgezeichnet

    (Avis traduit)

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