Parmigiano Reggiano – 18 mois

Dès CHF 7.00

Découvrez le Parmigiano Reggiano – 18 mois, un fromage italien authentique à pâte dure, affiné pendant 18 mois. Originaire de Lombardie, ce fromage D.O.P. se distingue par sa saveur prononcée et sa texture riche. En savoir plus

Basé sur 11 avis

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Le Parmigiano Reggiano – 18 mois : Un joyau de la gastronomie italienne

Le Parmigiano Reggiano – 18 mois est bien plus qu’un simple fromage. C’est une véritable icône de la gastronomie italienne, appréciée pour sa saveur unique et sa texture granuleuse. Chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif à travers les collines verdoyantes de Lombardie, où chaque meule est soigneusement affinée pendant 18 mois pour atteindre la perfection.

Un héritage riche et ancien

L’histoire du Parmigiano Reggiano est ancienne et fascinante. D’abord apprécié par les Étrusques, il a été célébré durant l’époque romaine. Au fil des siècles, ce fromage a conservé ses qualités et sa renommée. Depuis le 13ème siècle, il symbolise des traditions transmises de génération en génération. En 1955, il a obtenu une appellation d’origine. Celle-ci reflète l’engagement des producteurs. Ils cherchent à préserver ce trésor gastronomique pour les générations futures.

Un fromage aux multiples facettes

La texture granuleuse et friable du Parmigiano Reggiano – 18 mois, combinée à sa saveur riche et prononcée, en fait un fromage unique en son genre. Son goût est le fruit d’une maturation soignée, d’un lait de vache de qualité et d’un processus de fabrication artisanal qui n’a pas changé depuis des siècles.

Dégustation

Le Parmigiano Reggiano – 18 mois est un véritable caméléon culinaire. Râpé, il sublime les soupes, les pâtes et les risottos, apportant une profondeur de saveur inégalée. En morceaux, il se déguste en apéritif, dans les salades ou comme en-cas. Pour une expérience gustative complète, associez-le à des vins rouges corsés ou à des mousseux bruts. Il est également le compagnon idéal des fruits secs, comme les noix ou les figues, pour une association sucrée-salée exquise.

Un symbole de l’Italie

Le Parmigiano Reggiano – 18 mois est plus qu’un fromage : c’est un symbole de l’Italie, de sa culture et de son histoire. Chaque meule est le reflet d’une passion, d’un dévouement et d’un amour pour la tradition. En le dégustant, vous partagez un morceau de l’âme italienne.

Informations complémentaires

Poids

100g, 1kg, 200g, 300g, 500g

Avis à propos du produit
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Basé sur 11 avis

  • Icône utilisateur Jens K.
    Publié le 22 février 2024 à 23h28 (Date de commande : Le 8 février 2024 à 14h53)
    5

    excellente qualité excellent goût

  • Icône utilisateur Puteo A.
    Publié le 25 janvier 2024 à 16h21 (Date de commande : Le 14 janvier 2024 à 14h05)
    5

    Mangeurs insatiable du parmigiano top 👍

  • Icône utilisateur Chantal F.
    Publié le 27 août 2023 à 13h31 (Date de commande : Le 15 août 2023 à 11h46)
    5

    Au top!!!

  • Icône utilisateur Martial V.
    Publié le 19 mai 2023 à 13h54 (Date de commande : Le 5 mai 2023 à 14h37)
    5

    Miam-miam

  • Icône utilisateur Chantal C.
    Publié le 23 avril 2023 à 10h57 (Date de commande : Le 5 avril 2023 à 15h46)
    5

    Un petit peu plus sec que celui que je vous achète au marché

  • Icône utilisateur Romano L.
    Publié le 21 janvier 2023 à 10h44 (Date de commande : Le 10 janvier 2023 à 13h02)
    4

    Trés bon

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