Weiss : Une bière blanche artisanale d’exception
MaMa, une marque de bière artisanale italienne de la brasserie Flea, incarne nature, pureté et précieusité. La Weiss, bière blanche artisanale, utilise de l’orge de la ferme familiale et de l’eau pure des sources de Gualdo Tadino. D’ailleurs, les bières MaMa ne contiennent pas de céréales non maltées, et ne subissent ni filtration ni pasteurisation. Elles fermentent à nouveau en bouteille pour préserver leurs caractéristiques organoleptiques, sans ajout de conservateurs ni d’additifs chimiques.
Un processus de brassage unique
La production des bières MaMa suit un processus strict pour garantir une qualité optimale. L’orge est cultivée dans la ferme familiale et l’eau utilisée provient des sources de Gualdo Tadino. Ainsi, cette combinaison d’ingrédients de qualité et de techniques de brassage traditionnelles crée une bière authentique et savoureuse.
Des saveurs authentiques de la Weiss
Chaque gorgée de la Weiss offre des arômes riches et des saveurs équilibrées, caractéristiques d’une bière blanche artisanale. La refermentation en bouteille conserve toute la fraîcheur et l’intensité des ingrédients. Le goût frais, légèrement acidulé et très fruité fait de cette bière un véritable plaisir à déguster. Ainsi, la Weiss se distingue par son goût légèrement acidulé, ses notes fruitées et sa mousse compacte, crémeuse et adhérente.
Accords mets-bières de la Weiss
La Weiss accompagne parfaitement des viandes blanches, des charcuteries et des fromages frais. Essayez-la avec des plats légers et frais pour une expérience culinaire complète.
Découvrez d’autres boissons italiennes
Explorez notre sélection de vins italiens, de cafés italiens, et de bières artisanales italiennes. Plongez dans l’univers riche et varié des boissons italiennes et trouvez vos nouvelles favorites. C’est pourquoi, nos vins, cafés et bières sont choisis pour leur qualité exceptionnelle et leur goût unique.
Ingrédients
| Eau de Gualdo Tadino, malt d’orge et de blé, levures, houblons. |
Valeurs nutritionnelles (100ML)
| Alcool | 5.0% vol |
| IBU | 15 |
| Température de service | 6-8°C |
| Couleur | 4 EBC |
Autres informations
| Caractéristiques | Bière blonde légère, goût frais, légèrement acidulé et fruité, mousse crémeuse. Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille. |
