Amarone Classico – Antiche Terre DOCG

CHF 33.90

Découvrez le Amarone Classico – Antiche Terre DOCG, un vin d’une richesse exceptionnelle, élaboré à partir des meilleures grappes sélectionnées à la main. Ce vin illustre la quintessence de l’artisanat viticole, avec une fermentation et un affinage soignés qui promettent une expérience gustative inoubliable. En savoir plus

Livraison prévue le mercredi 25/06.

Amarone Classico : Une Tradition de Qualité

Ce Amarone Classico, produit par Antiche Terre, est le fruit d’une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella. Récoltés à la main, les raisins sont ensuite placés dans des caissettes. Ils reposent là pendant 3 à 4 mois à température ambiante contrôlée, ce qui permet une maturation naturelle et concentrée.

Processus de Vinification Unique de l’Amarone Classico

Après le repos, un moût dense est obtenu par le pressage des raisins. Ce moût fermentera lentement sur une période de 15 à 20 jours. Le vin subit ensuite la fermentation malolactique en cuves d’acier inoxydable. Ce processus crucial influence sa texture veloutée et son corps plein.

L’Art de l’Affinage

L’élaboration de ce Amarone Classico ne s’arrête pas là. Pendant 12 à 18 mois, il mûrit dans de petites barriques de chêne. Là, il acquiert des arômes subtils de bois qui se marient harmonieusement avec les notes naturelles de prune, cerise et framboise.

Un Profil Aromatique Envoûtant

Avec sa couleur grenat profond, l’Amarone Classico offre un nez riche en fruits noirs et rouges, rehaussé par une touche délicate de framboise. En bouche, il se révèle doux et enveloppant, offrant un vrai plaisir pour les sens.

Accords Gastronomiques Idéaux

Idéal avec des plats riches tels que le braisé, le gibier ou des fromages affinés, l’Amarone Classico exalte les saveurs et transforme chaque repas en une occasion spéciale.

Explorez Notre Collection de Vins Italiens

Nos vins sont une invitation à découvrir la richesse des vins italiens. Visitez notre collection pour explorer une variété de vins rouges exquis, chacun racontant une histoire unique de terroir et de passion.

Plus d'infos

Cépage Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Année 2020
Alcool 15°
Couleur Grenat profond
Bouquet Prune et cerise, avec des notes de framboise
Palais Corps plein, doux et velouté

Aucun avis pour le moment

Récemment consultés

Paquet de 500g de Mezzi Rigatoni di Gragnano IGP, des pâtes artisanales italiennes parfaites pour vos sauces, présentées par My Little Italy.

Mezzi Rigatoni di Gragnano IGP – 500g

CHF 7.50

Découvrez les Mezzi Rigatoni di Gragnano IGP – 500g, pâtes coupées en demi, idéales pour une fusion parfaite avec vos sauces favorites. Une tradition artisanale italienne dans votre assiette. En savoir plus

Rupture de stock

Fromage Occelli enveloppé dans des feuilles de châtaignier, symbole de la gastronomie du Piémont. My Little Italy

Fromage aux feuilles de châtaignes | Occelli

Dès CHF 17.80

Le Fromage aux feuilles de châtaignes, élaboré dans le Piémont, est un mélange raffiné de lait de vache et de chèvre pasteurisé, affiné pendant 18 mois dans des feuilles de châtaignier. Son goût soutenu, parfumé aux châtaignes, en fait le compagnon idéal d’un vin rouge corsé ou d’une bière artisanale. En savoir plus

Fromage Grana Padano DOP Riserva, affiné pendant 20 mois, symbole de la gastronomie du nord de l'Italie.

Grana Padano DOP Riserva – 20 mois

Dès CHF 11.25

Le Grana Padano DOP Riserva, affiné pendant 20 mois, est un trésor du nord de l’Italie. Parfait en cuisine ou en apéritif, il séduit par sa texture granuleuse et son goût distinctif. En savoir plus

Bocal de 80g d'Ail, huile d'olive et piment - fusion méditerranéenne par My Little Italy.

Ail, huile d’olive et piment – 80g

CHF 6.25

L’Ail, huile d’olive et piment – 80g est un condiment méditerranéen riche qui sublime vos préparations avec une touche authentiquement italienne. En savoir plus

En stock

Fromage Parmigiano Reggiano - 18 mois de My Little Italy, symbole de la gastronomie italienne

Parmigiano Reggiano DOP – 18 mois

Dès CHF 11.67

Découvrez le Parmigiano Reggiano DOP – 18 mois, un fromage italien authentique à pâte dure, affiné pendant 18 mois. Originaire de Lombardie, ce fromage D.O.P. se distingue par sa saveur prononcée et sa texture riche. En savoir plus

Paquet de préparation pour pancakes Molini Pizzuti orange avec logo italien

Préparation pour Pancakes – 400g | Molini Pizzuti

CHF 3.90

La préparation pour pancakes Molini Pizzuti vous permet de réaliser des pancakes parfaits en quelques étapes simples. Cette farine 100% italienne de 400g s’adapte aussi bien aux garnitures sucrées que salées, pour des pancakes moelleux et savoureux. En savoir plus

En stock

Bocal de Pâté au piment de 90g

Pâté au piment – 90g

CHF 5.20

Découvrez notre délicieux pâté au piment, idéal pour agrémenter vos bruschettas, sandwichs ou plats de pâtes. Un véritable délice aux saveurs authentiques d’Italie ! En savoir plus

En stock

Fromage Ubriaco all'Amarone, affiné dans le marc de raisin, typique de la Vénétie.

Ubriaco all’Amarone

Dès CHF 11.80

Découvrez l’Ubriaco all’Amarone, un fromage vénitien affiné dans le marc de raisin. Son goût intense et ses notes fruitées de vin en font une dégustation inoubliable. En savoir plus

Huile d'olive extra vierge bio - 5l

Huile d’olive extra vierge bio – 5l

CHF 89.90

Cette huile d’olive extra vierge bio de 5L est un format familial idéal pour un usage quotidien. Produite en Italie et certifiée biologique, cette huile extraite à froid se distingue par sa faible acidité, sa couleur verte et ses arômes fruités naturels. En savoir plus

En stock

Epoca Caffè - Capsules compatibles Nespresso® - Deca - 10pcs

Epoca Caffè – Capsules compatibles Nespresso® – Deca – 10pcs

Le prix initial était : CHF 6.40.Le prix actuel est : CHF 3.20.

En stock

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles