Italienische Käsesorten

Genießen Sie den Reichtum der italienischen Käsesorten

Probieren Sie die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Käsesorten, von denen jede ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Von cremiger Milde bis hin zu kräftigeren Texturen spiegeln unsere Käsesorten die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Regionen wider.

Jeder Bissen ist eine Hommage an das Handwerk und die jahrhundertealten Traditionen der italienischen Käseherstellung.

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Pecorino Romano DOP
Ab CHF 7.80
Pecorino Romano DOP
Ab CHF 7.80

Pecorino Romano ist ein italienischer Käse aus Schafsmilch, der für seinen kräftigen Geschmack und seine körnige Textur bekannt ist. Er wird in der Region Latium gezüchtet und trägt die DOP-Zertifizierung. Er verkörpert das reiche kulinarische Erbe Italiens.

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Menge an Pecorino Romano DOP

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Mozzarella fior di latte - 125g
CHF 2.50
Mozzarella fior di latte - 125g
CHF 2.50

Der aus Molise stammende Mozzarella fior di latte ist ein Kuhmilchkäse mit einem frischen und zarten Geschmack. Perfekt in einem "Caprese"-Salat, auf einer Pizza oder allein, verfeinert er jedes Gericht mit seiner cremigen Textur.

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Menge von Mozzarella fior di latte - 125g

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Caciocavallo
Ab CHF 7.60
Caciocavallo
Ab CHF 7.60

Der handgeformte Caciocavallo ist ein Juwel der italienischen Gastronomie. Sein milder und ausgewogener Geschmack verfeinert Käseplatten, Pizza, Pasta und Risotto und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis.

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Menge von Caciocavallo

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Parmigiano Reggiano DOP - 18 Monate
Ab CHF 11.67
Parmigiano Reggiano DOP - 18 Monate
Ab CHF 11.67

Entdecken Sie den Parmigiano Reggiano DOP - 18 Monate, einen authentischen italienischen Hartkäse, der 18 Monate lang gereift ist. Dieser aus der Lombardei stammende D.O.P.-Käse zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Geschmack und seine reichhaltige Textur aus.

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Menge an Parmigiano Reggiano DOP - 18 Monate

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Mozzarella di Bufala DOP (Salerno) - 2x125g
CHF 9.50
Mozzarella di Bufala DOP (Salerno) - 2x125g
CHF 9.50

Entdecken Sie den Mozzarella Di Bufala DOP Salerno, einen authentischen Büffelmilchkäse aus der Region Salerno. Mit seiner cremigen Textur und seinem frischen Geschmack ist er perfekt für Ihre Salate oder einfach mit Caprese-Tomaten genossen.

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Scamorza geräuchert - 330g
CHF 8.10
Scamorza geräuchert - 330g
CHF 8.10

Der geräucherte Scamorza ist ein traditioneller Käse aus Apulien mit einem milden und delikaten Geschmack. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und zeichnet sich durch sein einzigartiges Raucharoma aus. Perfekt als Aperitif oder als Fondue auf Brot, ist er ein Muss in der italienischen Gastronomie. Format ca. 330 g.

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Menge geräucherter Scamorza - 330g

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Provolone Scharf Auricchio
Ab CHF 6.20
Provolone Scharf Auricchio
Ab CHF 6.20

Provolone Pquant Auricchio ist ein berühmter italienischer Käse, der aus Kuhvollmilch hergestellt wird. Er eignet sich perfekt als Aperitif, für Pizza, Pasta oder Risotto, bietet einen leicht würzigen Geschmack und ist laktosefrei.

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Menge an pikantem Provolone Auricchio

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Fontina d'Aosta DOP
Ab CHF 7.00
Fontina d'Aosta DOP
Ab CHF 7.00

Die Fontina d'Aosta, ein halbfester Kuhmilchkäse, ist ein kulinarischer Schatz des Aostatals. Mit seinem einzigartigen, zarten Geschmack eignet er sich hervorragend für regionale Spezialitäten oder als Aperitif. Ein Muss für Liebhaber authentischer Geschmäcker.

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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP - 24Monate
Ab CHF 11.80
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP - 24Monate
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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ist ein 24 Monate gereifter Hartkäse aus Kuhmilch, der einen ausgeprägten und würzigen Geschmack bietet.

Er stammt aus der Lombardei und ist durch die Bezeichnung D.O.P. geschützt. Perfekt als Aperitif oder zur Bereicherung Ihrer Gerichte.

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Menge von Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP - 24 Monate

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Gesalzener sizilianischer Ricotta
Ab CHF 5.40
Gesalzener sizilianischer Ricotta
Ab CHF 5.40

Sizilianischer ges alzener Ricotta ist ein typisch sizilianischer Käse aus Schafsmilch, der gesalzen und gealtert ist, um eine mittelharte Textur zu erhalten. Perfekt über Nudeln gerieben, verkörpert er die Essenz der sizilianischen Kochtradition.

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Menge sizilianischer gesalzener Ricotta

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Taleggio DOP
Ab CHF 5.80
Taleggio DOP
Ab CHF 5.80

Entdecken Sie den Taleggio DOP, einen weichen Kuhmilchkäse aus der Lombardei und Venetien. Seine cremige Textur und sein herzhafter Geschmack machen ihn zu einem Muss für Aperitifs und Fertiggerichte.

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Menge an Taleggio DOP

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Ricotta infornata Sizilianisch - 45 Tage gereift
Ab CHF 6.40
Ricotta infornata Sizilianisch - 45 Tage gereift
Ab CHF 6.40

Der 45 Tage lang gereifte sizilianische Ricotta infornata ist ein halbfester Kuhmilchkäse aus Sizilien. Mit seinem herzhaften Geschmack eignet er sich am besten gerieben über Nudeln und verleiht Ihren Gerichten eine authentische Note.

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Menge an sizilianischem Ricotta infornata - 45 Tage gereift

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Pecorino Primo Sale

Ab CHF 6.40

Pecorino Primo Sale ist ein milder, delikater sizilianischer Käse, der aus einer Mischung von Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird. Er eignet sich ideal als Aperitif, für Sandwiches oder Salate.

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Piave DOP Vecchio Sélection Gold, ein außergewöhnlicher Käse aus den Dolomiten mit einer körnigen Textur.

Piave DOP Vecchio - Goldene Auslese

Ab CHF 7.00

Der Piave DOP Vecchio Sélection Gold repräsentiert die Exzellenz der Dolomiten-Käse. Dieser Käse mit hartem, körnigem Teig, der aus einer strengen Auswahl hervorgegangen ist, enthüllt eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Das perfekte Gleichgewicht zwischen seinen pflanzlichen Noten, Trockenfrüchten und seiner Schmackhaftigkeit macht ihn zu einem Juwel der italienischen Gastronomie.

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Bottarga - Spezialität aus Sardinien - My Little Italy

Bottarga - 100g

CHF 27.86

Bottarga ist eine sardisch-italienische Spezialität, die aus getrocknetem Fischrogen hergestellt wird. Sie eignet sich perfekt, um Ihre Nudelgerichte oder Risottos zu verfeinern.

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