Eine Fusion aus drei Milchsorten
Cacioricotta ist ein einzigartiger Käse, der aus der Verschmelzung von drei verschiedenen Milchsorten entsteht: Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch. Diese Kombination verleiht ihm eine Fülle von Aromen und eine unverwechselbare Textur, was ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil der apulischen Gastronomie macht.
Eigenschaften von Cacioricotta
Dieser Käse zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Geschmack aus, den er von der Kombination der drei Milchsorten geerbt hat. Reiben Sie seine feste Textur, um Ihren Nudelgerichten oder Risottos eine schmackhafte Note zu verleihen. Cacioricotta lässt sich jedoch auch köstlich allein zum Abschluss eines Essens genießen, zusammen mit einem Glas robustem Rotwein.
Bewahren Sie diesen italienischen Käse bei höchstens 5°C auf, um seine Frische und seinen unverwechselbaren Geschmack zu erhalten.
Zutaten
| Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch, Molke, Salz, Lab. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1107 kJ / 266 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
21 g 14 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1,4 g 1,1 g |
| Proteine | 18 g |
| Salz | 2,2 g |
Sonstige Informationen
| Allergene | Milch und Milchprodukte |
| Aufbewahrung | Zwischen 0°C und +4°C aufbewahren |
| Dauer der Aufbewahrung | 180 Tage |
| Herkunft | Italien - Apulien |
