Pecorino Pascoli del Chianti: Eintauchen in die toskanische Tradition
Pecorino Pascoli del Chianti ist viel mehr als nur ein Käse. Er ist eine geschmackliche Reise ins Herz der Toskana, einer Region, die reich an kulinarischen Traditionen ist. Seine einzigartige Trapezform erinnert an die sanften Hügel dieser italienischen Region. Jeder Bissen enthüllt eine zarte Textur und einen süßen Geschmack, ein Erbe althergebrachter Handwerkskunst.
Die rote Rinde des Käses, die mit Tomatenmark behandelt wurde, ist nicht nur ästhetisch ansprechend. Sie spielt eine entscheidende Rolle bei der Konservierung des Käses und verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack. Diese Konservierungsmethode ist zwar traditionell, zeigt aber den Einfallsreichtum der toskanischen Hersteller.
Eine perfekte Verbindung mit dem Wein aus Chianti
Dieser Käse aus der Toskana mit seinem feinen Geschmack passt hervorragend zu einem Wein aus dem Chianti-Gebiet. Diese Kombination ist typisch für die Region und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis. Der Wein mit seinen fruchtigen Noten ergänzt die Süße des Käses perfekt und schafft so ein ausgewogenes Mundgefühl.
Ein Symbol für die toskanische Gastronomie
Die Toskana ist berühmt für ihre malerischen Landschaften, ihre weltberühmten Weine und natürlich für ihren Käse. Der Pecorino Pascoli del Chianti verkörpert diese Tradition und spiegelt die Leidenschaft und Hingabe der lokalen Erzeuger wider. Jeder Laib ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit, Liebe zum Detail und Liebe zum Land.
Zutaten
| Pasteurisierte Schafmilch, Salz aus Volterra, tierisches Lab, Milchsäurebakterien. Oberflächenbehandelt mit Fondami aus Olivenöl, Chianti DOCG Wein (0,0004%) und Konservierungsstoffen E235, E202. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 446 Kcal / 1848 kJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
38 g 25 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
< 0.5 g < 0.5 g |
| Proteine | 26 g |
| Salz | 1.5 g |
Sonstige Informationen
| Allergene | Enthält Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis. Kann Schalenfrüchte enthalten. |
| Herkunft der Milch | Italien (kann im Herbst Milch aus der EU enthalten). |
| Aufbewahrung | Bei +4°C bis +8°C aufbewahren. Haltbarkeitsdauer 180 Tage ab dem Verpackungsdatum. |
| Glutenfrei | Ja |
| GVO | Die verwendeten Rohstoffe enthalten keine gentechnisch veränderten Organismen und werden auch nicht aus solchen gewonnen (gemäß den EU-Regulierungen 1829/2003 und 1830/2003). |
| Nicht essbare Kruste | Vor dem Verzehr entfernen. |
