Ricotta infornata Sizilianisch - 45 Tage gereift

Ab CHF 6.40

Der 45 Tage lang gereifte sizilianische Ricotta infornata ist ein halbfester Kuhmilchkäse aus Sizilien. Mit seinem herzhaften Geschmack eignet er sich am besten gerieben über Nudeln und verleiht Ihren Gerichten eine authentische Note. Mehr erfahren

Basiert auf 49 Meinungen

Siehe die Meinungen

Lieferung voraussichtlich am Donnerstag, den 18.12.

Sizilianische Ricotta infornata: Herkunft und Tradition

Sizilien, eine Insel mit vielen kulinarischen Traditionen, präsentiert uns den sizilianischen Ricotta infornata. Diese 45 Tage lang gereifte Ricotta-Sorte zeichnet sich durch ihre mittelharte Textur und ihren exquisiten Geschmack aus. Durch den sorgfältig überwachten Reifungsprozess erreicht der Käse eine einzigartige Geschmackstiefe.

Ein heikler Veredelungsprozess

Die Reifung von 45 Tagen ist keine willkürliche Entscheidung. Es ist die Zeit, die der Käse braucht, um seine charakteristische Textur und seinen herzhaften Geschmack zu entwickeln. Während dieser Zeit wird der Käse in den Ofen gelegt, eine Technik, die seine Aromen noch mehr hervorhebt.

Verwendung von sizilianischem Ricotta infornata in der Küche

Dieser authentische sizilianische Käse ist viel mehr als nur ein Käse, er ist ein wahrer kulinarischer Schatz. Er wird hauptsächlich gerieben über Nudeln verwendet und verleiht Ihren Gerichten eine authentische sizilianische Note. Sein herzhafter Geschmack passt perfekt zu verschiedenen Rezepten und bietet ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis.

Ein Symbol für Sizilien

Es ist ein Symbol für den Reichtum und die Vielfalt der sizilianischen Küche. Jeder Bissen versetzt Sie in die belebten Gassen von Palermo unter der Mittelmeersonne.

Zutaten

Kuh- und Schafsmolke, Kuh- oder Schafsmilch, Salz.

Nährwertangaben (100g)

Energie 1197 kJ / 288 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
14 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
5,7 g
5,7 g
Proteine 19 g
Salz 3,3 g

Sonstige Informationen

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren
Dauer der Aufbewahrung 300 Tage im Vakuum
Kruste Natürlich, nicht essbar
Allergene Enthält Milch. Kann Spuren von Nüssen und Pistazien enthalten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

Meinungen über das Produkt
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
49
5★
10/10


Basiert auf 49 Meinungen

  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:07 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Warm auf der Pizza oder im Salat, ein Mozzarella mit fester Textur und milchigem Geschmack

    (Übersetzte Meinung)
  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:07 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Eccellente per accompagnare una focaccia oltre agli antipasti

    (Übersetzte Meinung)
  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:07 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet, um nebenantipasti auch eine Focaccia zu begleiten

  • Sergio R.
    Veröffentlicht am 7. März 2025 um 9:17 Uhr (Bestelldatum: 23. Februar 2025 um 11:16 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet!

    (Übersetzte Meinung)
  • Sergio R.
    Veröffentlicht am 7. März 2025 um 9:17 Uhr (Bestelldatum: 23. Februar 2025 um 11:16 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet!

  • Sergio R.
    Veröffentlicht am 7. März 2025 um 9:17 Uhr (Bestelldatum: 23. Februar 2025 um 11:16 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet!

    (Übersetzte Meinung)

Kürzlich angesehen

Kaffeebohnen Epoca Caffè 80&20 Classico 1kg, eine raffinierte Mischung aus südamerikanischen Arabica- und Robusta-Bohnen für einen traditionellen italienischen Espresso, erhältlich bei My Little Italy.

Epoca Caffè - Bohnen - 80&20 Classico - 1kg

CHF 33.90

Epoca Caffè 80&20 Classico in 1kg Bohnen ist eine raffinierte Mischung aus südamerikanischen Arabicas mit einem Hauch von Robusta und bietet einen traditionellen italienischen Kaffee, der reich an Aromen und Geschmack ist. Mehr erfahren

Auf Lager

Warenkorb ansehen
500g-Packung Spaghetto Quadrato N°1 von La Molisana, die die Perfektion des italienischen Teigs veranschaulicht.

Spaghetto Quadrato N°1 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

Der Spaghetto Quadrato N°1 von La Molisana ist viel mehr als nur eine Pasta. Er verkörpert die Authentizität und Geschichte Italiens und bietet mit jedem Bissen einen unvergesslichen Genuss. Mehr erfahren

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Bio-Olivenöl extra nativ - 5l

Bio-Olivenöl extra nativ - 5l

CHF 89.90

Dieses 5L Bio-Olivenöl extra vergine ist eine Familiengröße, die sich ideal für den täglichen Gebrauch eignet. Dieses in Italien hergestellte und als biologisch zertifizierte kaltgepresste Öl zeichnet sich durch seinen geringen Säuregehalt, seine grüne Farbe und seine natürlichen fruchtigen Aromen aus. Mehr dazu

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Penne Rigate N°20 von La Molisana - 500g, die Essenz der Pastaia-Tradition aus Molise erhältlich auf My Little Italy.

Penne Rigate N°20 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

Die Penne Rigate N°20 von La Molisana vereinen Tradition und Vielseitigkeit und bieten eine reichhaltige Kostprobe der italienischen Küche. Mehr dazu

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Capretta Sarda, cremiger sardischer Ziegenkäse aus Sardinien, präsentiert von My Little Italy.

Capretta Sarda

Ab CHF 9.00

Capretta Sarda ist ein sardischer Ziegenweichkäse, der ausschließlich auf Sardinien hergestellt wird. Mit einer Reifezeit von 20 bis 30 Tagen bietet er eine cremige Textur und einen zarten Geschmack. Er ist ideal als Aperitif oder zum Abschluss einer Mahlzeit und passt hervorragend zu Trockenfrüchten oder Honig. Mehr erfahren

Warenkorb ansehen
Epoca Caffè - Nespresso® kompatible Kapseln - Deca - 10Stk.

Epoca Caffè - Nespresso® kompatible Kapseln - Deca - 10Stk.

CHF 6.40

Ausverkauf

Warenkorb ansehen
500g-Packung Mezze Penne Rigate N°19 von La Molisana, erhältlich unter My Little Italy.

Mezze Penne Rigate N°19 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

Was unser Produkt auszeichnet und einzigartig macht, sind zwei grundlegende Elemente. Das erste ist das Schälen des Hartweizens, nach der traditionellen Steinmethode, bei der das Korn mit Sorgfalt und Respekt gereinigt wird und nur der Kern dem Mahlen anvertraut wird, mit dem Ziel, eine Paste mit absolut natürlichem Geschmack zu erhalten. Mehr dazu

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Cappelletti mit handwerklich hergestelltem Rohschinken, frische toskanische Nudelspezialität

Cappelletti mit Rohschinken

CHF 7.75

Die Cappelletti mit Rohschinken verkörpern die Finesse der italienischen Gastronomie. Diese kleinen "Hütchen" aus frischer Pasta, eine historische Spezialität aus der Emilia-Romagna, die von unseren toskanischen Handwerkern neu interpretiert wurde, umhüllen eine delikate Füllung aus rohem Prosciutto. Eine handgefertigte Kreation , 250 g, die den ganzen Reichtum der italienischen Aromen enthüllt. Weitere Informationen

Ausverkauf

Warenkorb ansehen
Flasche Amarone Classico Antiche Terre DOCG, zeigt seine tiefe granatrote Farbe

Amarone Classico - Antiche Terre DOCG

CHF 33.90

Entdecken Sie den Amarone Classico - Antiche Terre DOCG, einen außergewöhnlich reichen Wein, der aus den besten handverlesenen Trauben hergestellt wird. Dieser Wein veranschaulicht die Quintessenz des Weinbauhandwerks. Die sorgfältige Gärung und Reifung versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mehr erfahren

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Italienischer Käse Sizilianischer Pecorino mit Piment von My Little Italy.

Sizilianischer Pecorino mit Chili

Ab CHF 7.40

Der sizilianische Pecorino mit Chili ist ein Käse aus Schafsmilch, der nach einer langen Reifung hart wird. Seine weiche, kompakte Textur wird durch rote Chilistücke hervorgehoben und bietet einen pikanten Geschmack mit einer fruchtigen Note. Ideal zum Genießen mit Oliven und einem strukturierten Rotwein. Mehr erfahren

Warenkorb ansehen
500g Glas Mascarpone, cremiger italienischer Käse, ideal für Tiramisù. My Little Italy.

Mascarpone - 500g

CHF 7.50

Mascarpone ist ein aus der Lombardei stammender cremiger Frischkäse, der für die Zubereitung von Tiramisù unerlässlich ist. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und zeichnet sich durch seine Milde und seine Vielseitigkeit in der Küche aus. Mehr dazu

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Scheibe Tomme du Pièmont, ein Dreimilchkäse aus dem Piemont. My Little Italy

Tomme du Pièmont - 250g | Bosina

CHF 9.90

Der Tomme du Pièmont ist ein Weichkäse, der aus einer einzigartigen Mischung von Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch hergestellt wird. Der aus dem Piemont stammende Käse zeichnet sich durch seinen reichhaltigen Geschmack und seine körnige Textur aus. Perfekt auf einer Scheibe Brot, kann sie auch mit einem Schuss Honig verfeinert werden, um einen exquisiten Genuss zu erzielen. Weitere Informationen

Ausverkauf

Warenkorb ansehen
500g-Packung Spaghetti Nr. 15 von La Molisana, die perfekte Darstellung der italienischen Kochkunst.

Spaghetti Nr. 15 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

Genießen Sie die Spaghetti N°15 von La Molisana. Die Spaghetti sind fein mit Bronze gezogen und bieten eine ideale Textur, um Soßen aufzunehmen, und garantieren so eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen. Mehr erfahren

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Ravioli-Herzen mit Lachs und Thymian, 250g - Eine Köstlichkeit für besondere Momente.

Ravioli Herzen mit Lachs und Thymian - 250g

CHF 10.90

Genießen Sie die Ravioli-Herzen mit Lachs und Thymian, eine Hommage an die italienische Küche und die Liebe. Perfekt für einen Abend zu zweit, vereinen diese 250g-Ravioli Geschmack und Finesse und machen jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Moment. Limitierte Auflage Valentinstag Mehr erfahren

Ausverkauf

Warenkorb ansehen
Versiegelte Packung mit 250 g pikanten grünen Oliven, bereit zum Verzehr oder zur Zugabe zu Ihren Lieblingsrezepten.

Scharfe grüne Oliven - 250g

CHF 6.51

Erliegen Sie der Versuchung mit den Pikanten Grünen Oliven - 250g, einem würzigen Sortiment, das Ihren Gerichten und Aperitifs eine Geschmacksexplosion verleiht. Mehr dazu

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Sack Semola-Mehl 100% italienisch, 1kg, Molini Pizzuti, ideal für Paniermehl und hausgemachte Pizzen

Mehl Manitoba - Typ "0" - 1kg | Molini Pizzuti

CHF 3.10

Entdecken Sie das Manitoba-Mehl von Molini Pizzuti. Ein in Italien hergestelltes Mehl der Type "0", das sich perfekt für lange Hefeführungen eignet und ideal für Brot, Pizza und anspruchsvolle Backwaren ist. Mehr erfahren

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Grana Padano DOP Riserva, 20 Monate gereifter Käse, Symbol der norditalienischen Gastronomie.

Grana Padano DOP Riserva - 20 Monate

Ab CHF 11.25

Der 20 Monate lang gereifte Grana Padano DOP Riserva ist ein Schatz aus Norditalien. Perfekt zum Kochen oder als Aperitif, besticht er durch seine körnige Textur und seinen unverwechselbaren Geschmack. Mehr erfahren

Warenkorb ansehen
Elegante Flasche Chianti Classico Riserva Vignole DOCG auf einem vibrierend roten Hintergrund

Chianti Classico Riserva - Vignole DOCG

CHF 34.40

Der Chianti Classico Riserva - Vignole DOCG mit seiner vornehmlichen Reife und seiner rubinroten, zu Granatrot tendierenden Farbe ist ein Wein, der die Geschichte einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erzählt und einen komplexen und samtigen Charakter offenbart, der einer besonderen Reserve würdig ist. Weitere Informationen

Auf Lager

Warenkorb ansehen
Frische Ravioli mit schwarzer Trüffelfüllung, eine toskanische Spezialität.

Ravioli mit Trüffel

Ab CHF 9.50

Genießen Sie die frischen Ravioli mit Trüffel, eine toskanische Delikatesse. Diese frischen Nudeln sind mit schwarzem Trüffel und Ricotta belegt. Erhältlich in den Größen 250 g und 1 kg, um all Ihren Wünschen gerecht zu werden. Mehr erfahren

Warenkorb ansehen
Klassischer Panettone Olivieri auf einer Kristallplatte mit seiner typografischen rot-weißen Schachtel auf festlichem roten Hintergrund präsentiert

Panettone Klassisch - 1kg | Olivieri

CHF 39.00

Der Panettone Klassisch von Olivieri führt das authentische italienische Rezept mit seiner viertägigen Doppelfermentation mit Natursauerteig fort. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen sorgfältig ausgewählten Sultaninen und kandierten Zitrusfruchtschalen, verfeinert durch Bourbon-Vanille. Ein Gebäckstück von 1 kg, das seit 1882 handwerklich hergestellt wird. Weitere Informationen

Ausverkauf

Warenkorb ansehen
Frische Ravioli mit Fleisch - - My Little Italy

Ravioli mit Fleisch

Ab CHF 7.75

Die frischen Ravioli mit Fleisch von My Little Italy sind eine echte Einladung, die authentische italienische Küche zu entdecken. Diese frischen Nudeln, die mit schmackhaftem geschmortem Fleisch gefüllt sind, werden Liebhaber traditioneller Aromen begeistern. Erhältlich in den Größen 250 g und 1 kg, um all Ihren Wünschen gerecht zu werden. Weitere Informationen

Warenkorb ansehen
Pikanter Gorgonzola, traditioneller italienischer Käse, präsentiert von My Little Italy.

Pikanter Gorgonzola

Ab CHF 5.80

Warenkorb ansehen
Ravioli mit frischer Zitronenschale, eine handwerklich hergestellte toskanische Spezialität.

Ravioli mit Zitronenschale

Ab CHF 7.75

Die frischen Ravioli mit Zitronenschale sind eine einzigartige italienische Spezialität. Diese frischen Nudeln, gefüllt mit zartem Ricotta, der mit Zitronenschale aromatisiert ist, beleben Ihre Mahlzeiten mit ihrem erfrischenden Zitronengeschmack. Erhältlich in den Größen 250 g und 1 kg, um all Ihren Wünschen gerecht zu werden. Weitere Informationen

Warenkorb ansehen
Panettone Fiasconaro Nero Sublime aus Zartbitterschokolade mit Kaffeecreme, präsentiert in einer schwarz-weißen Schachtel mit einem botanischen Dekor aus Farnen

Panettone Fiasconaro Nero Sublime - 1kg

Der ursprüngliche Preis war: CHF 49.00.Der aktuelle Preis beträgt: CHF ,10.

Der Panettone Fiasconaro Nero Sublime feiert die hervorragende Qualität der sizilianischen Schokolade. Diese 1 kg schwere Feinschmeckerpackung enthält einen mit Schokoladenstückchen bestreuten Panettone, der mit einer Konfitüre aus sizilianischen Walderdbeeren und Zartbitterschokolade bedeckt ist. Ein Topf mit sizilianischer Schokoladencreme und ein eleganter Spalmino vervollständigen diese handgefertigte Kreation. Mehr erfahren

Auf Lager

Warenkorb ansehen

Blog

Tauchen Sie mit unserem blog in die Welt der italienischen Gastronomie ein. Von der Entdeckung der versteckten Regionen Italiens bis hin zur reichen Geschichte seiner Küche ist jeder Artikel eine Einladung, mehr zu erfahren. Erkunden, lernen und inspirieren Sie sich an unseren traditionellen Rezepten, um das Dolce Vita im Alltag zu erleben.

Blog ansehen