Die sizilianische Pistazie in ihrer ganzen Pracht
Stellen Sie sich die samtige Textur von Pistazien vor, die auf die Leichtigkeit eines Panettone trifft... In Canicattì, einem kleinen, sonnenverwöhnten sizilianischen Dorf, haben die Bonfissuto-Handwerker weit mehr als nur ein einfaches Dessert kreiert: eine wahre Ode an die Pistazie, diesen grünen Schatz, den Sizilien eifersüchtig bewacht.
Eine Pistaziensinfonie in drei Schritten
Erster Akt: Der Panettone enthüllt sich unter seinem weißen Schokoladenkleid, das mit knackigen Pistazien bestreut ist. Zweiter Akt: Der weiche Teig gibt seine subtilen Aromen preis. Dritter Akt: Die Pistaziencreme, die zu 35 % aus sorgfältig ausgewählten Trockenfrüchten besteht, entfaltet sich großzügig auf jeder Scheibe.
Wenn Tradition auf Innovation trifft
Die Konditormeister von Bonfissuto haben die Codes des klassischen Panettone neu erfunden. Was ist ihr Geheimnis? Eine natürliche Doppelfermentation, die komplexe Aromen entwickelt und durch die charakteristische Süße der Pistazie verfeinert wird. Das Ergebnis geht über das einfache Gebäck hinaus und wird zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Die Kunst der Pistazie bis ins kleinste Detail
Die natürlich grüne Färbung der Creme zeugt von ihrem hohen Anteil an echten Pistazien - hier wird nichts künstlich hergestellt. Der mitgelieferte Spalmino, eine Ode an die italienische Eleganz, macht aus jeder Verkostung einen raffinierten Moment. Ein Gesamtpaket, das darauf ausgelegt ist, das Erlebnis zu sublimieren.
Ein besonderer Moment der Verkostung
Gönnen Sie sich zu diesen Feiertagen 2024 eine sizilianische Auszeit. Lassen Sie den Panettone 10 Minuten bei Raumtemperatur aufgehen. Schneiden Sie eine großzügige Scheibe ab und erwärmen Sie sie einige Sekunden lang. Verteilen Sie dann mit Ihrem Spalmino die Pistaziencreme, die sich sanft mit der Wärme des Teigs verbindet.
Die Signatur eines außergewöhnlichen Hauses
Die Familie Bonfissuto wählt ihre Pistazien genau zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife aus. Die Creme, die den Panettone begleitet, folgt einem exklusiven Rezept, einem kostbar gehüteten Familiengeheimnis. Dieses Streben nach Exzellenz begründet seit Generationen den guten Ruf des Hauses.
Ein umfassendes Geschmackserlebnis
Entdecken Sie die Pistazienwelt von Bonfissuto mit unserem Pandoro Creme Pistazie, oder erkunden Sie andere Geschmacksrichtungen wie den Panettone Nougat. Unsere Kollektion handgefertigter Köstlichkeiten hält noch weitere Wunder für Sie bereit.
Zutaten
| Weichweizenmehl Type 0, Zucker, Fruktose, Natursauerteig (Weizen), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vollmilchpulver, Salz, Ascorbinsäure, Butter, Butter flüssig, Eigelb der Güteklasse A (Hühner aus Bodenhaltung), Zucker, Millefiori-Honig aus Sizilien, Orangenpaste, Sahne, Salz, Vanilleschoten aus Madagaskar.
Weiße Schokoladenkuvertüre: Weiße Schokolade (Zucker, pflanzliche Fette [Palmkern, Kokos], Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen), ganze geröstete Pistazien aus Sizilien (2 %). Pistaziencreme (35 %): Pistazien (35 %), Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumen, Kokos, Kakao), Magermilchpulver, Molkenpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aromen, Spirulinaextrakt. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1562 kJ / 373 kcal |
| Fette und Öle davon gesättigte Fettsäuren |
19 g 13 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
41 g 19 g |
| Fasern | 1,9 g |
| Proteine | 8,1 g |
| Salz | 0,4 g |
Sonstige Informationen
| Aufbewahrung | Kühler und trockener Ort |
| Dauer der Aufbewahrung | 90 Tage |
| Allergene | Kann Sesam, Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Senf enthalten |
