Orecchiette Pugliese N°30 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

Die Orecchiette Pugliese N°30 von La Molisana, ein Symbol der italienischen Folklore, erinnern an die Hausmannskost Apuliens und nehmen dank ihrer einzigartigen Form jede Sauce großzügig auf. Mehr erfahren

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Orecchiette Pugliese N°30 : Eintauchen in die italienische Folklore

Die Orecchiette Pugliese N°30 von La Molisana versetzen uns direkt in die traditionellen Küchen Apuliens. Diese kleinen Nudeln haben die Authentizität von Familienrezepten, mit einer Fülle und einem Körper, die an die Handarbeit auf dem Tisch der Nonna erinnern.

Eine Reise durch Form und Textur

Jede Orecchiette sieht wie eine kleine Scheibe aus, die an den Rändern etwas dicker und in der Mitte dünner ist. Dank ihrer rauen Textur und der tiefen Riffelung auf einer Seite nehmen sie großzügig alle Saucen auf. Diese Eigenschaften verdanken sie der Technik der trafilatura al bronzo.

Kulinarische Inspirationen: Das Mittelmeer auf Ihrem Teller

Unser Küchenchef sublimiert sie mit einem originellen Ragù aus Kardonen, die in einer Aubergine präsentiert und mit Cacio Ricotta bestreut werden. Dazu kommen knusprige Blütenblätter aus getrockneten Tomaten und ein Hauch von Oregano aus den Bergen. Es ist eine Explosion mediterraner Aromen, die Sie genießen können, während Sie sich vorstellen, vor einer der spektakulären Beeren unserer Region zu stehen. Weitere kulinarische Anregungen finden Sie in unseren Abschnitten zu getrockneten Nudeln und italienischem Käse.

Zutaten

100 % Italienischer Hartweizengrieß aus biologischem Anbau, Wasser.

Nährwertangaben (100g)

Keine Informationen verfügbar

Sonstige Informationen

Aufbewahrung 36 Monate
Kochzeit 12 Minuten
Allergene Enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja, Senf, Lupine enthalten
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Basiert auf 26 Meinungen

  • Jacqueline L.
    Veröffentlicht am 21. September 2024 um 19:50 Uhr. (Bestelldatum: 8. September 2024 um 12:53 Uhr)
    5

    In alto

    (Übersetzte Meinung)
  • Jacqueline L.
    Veröffentlicht am 21. September 2024 um 19:50 Uhr. (Bestelldatum: 8. September 2024 um 12:53 Uhr)
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  • Jacqueline L.
    Veröffentlicht am 21. September 2024 um 19:50 Uhr. (Bestelldatum: 8. September 2024 um 12:53 Uhr)
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  • Marilena C.
    Veröffentlicht am 20. Juni 2024 um 10:15 Uhr. (Bestelldatum: 6. Juni 2024 um 19:15 Uhr)
    5

    Sehr fein

  • Marilena C.
    Veröffentlicht am 20. Juni 2024 um 10:15 Uhr. (Bestelldatum: 6. Juni 2024 um 19:15 Uhr)
    5

    Sehr fein

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  • Marilena C.
    Veröffentlicht am 20. Juni 2024 um 10:15 Uhr. (Bestelldatum: 6. Juni 2024 um 19:15 Uhr)
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    Sehr fein

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