Et si on passait un Noël à l’italienne avec les Menus italiens festifs pour Noël de My Little Italy ? Pas besoin de s’envoler vers l’Italie, la magie peut se vivre dans votre cuisine. Les produits italiens typiques sont facilement accessibles, rendant votre préparation aisée. Alors, où commencer ?
Les antipasti : Le commencement d’un voyage gustatif
Les antipasti, fondamentaux dans les Menus italiens festifs pour Noël, sont une tradition en Italie. Savourés avant le repas, ils se composent de légumes grillés, confits, marinés à l’huile d’olive comme :
- Les artichauts grillés sous huile,
- La crème de verdure sous huile,
- Les pâtes d’olives vertes ou noires
Accompagnez-les de charcuteries typiques telles que le jambon de Parme et le saucisson. L’assiette antipasti se complète souvent avec des fromages comme le pecorino et la renommée mozzarella.
Les entrées : Un éveil des sens
Les entrées italiennes brillent dans nos Menus italiens festifs pour Noël. La fameuse “salade caprese” est un incontournable, mêlant tomate, basilic, huile d’olive et mozzarella. De plus, les Italiens chérissent les fruits de mer comme la gamba ou le calmar pour leurs entrées. Sans oublier les incontournables tartines, gnocchis et pizzas de My Little Italy.
Les plats : L’apogée du repas
Lors des festivités de Noël, le chapon est le roi des tables italiennes. Les Italiens adorent le préparer farci, avec des ingrédients de choix :
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- Du chapon,
- Du gésier confit,
- Du lard de Colonnata,
- De la sauce tomate,
- Du parmesan,
- De la chapelure,
- Des œufs
- De l’oignon, de l’ail et du céleri…
Impossible d’imaginer un festin italien sans pâtes. Pour un Noël unique, pensez à des variantes enrichies de truffe et autres délices.
Les desserts et les vins : Une douce conclusion
Le panettone est la vedette des desserts dans les Menus italiens festifs pour Noël. Cette brioche garnie de fruits confits est un emblème de la tradition italienne. À Noël, savourez-le après le repas, accompagné d’un vin italien soigneusement sélectionné par My Little Italy. Pour une note gourmande supplémentaire, optez pour des variantes glacées au chocolat ou à la crème de limoncello.
