Scamorza affumicata - 330 g

CHF 8.10

La Scamorza affumicata è un formaggio tradizionale pugliese dal sapore dolce e delicato. Prodotto con latte vaccino, ha un sapore affumicato unico. Perfetta come aperitivo o sciolta sul pane, è un elemento essenziale della gastronomia italiana. Circa 330 g. Per saperne di più

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Esaurito

Scamorza affumicata: una delizia affumicata dalla Puglia

La Scamorza affumicata è un formaggio tradizionale pugliese che si distingue per il suo sapore dolce e delicato. Gli artigiani preparano questo formaggio con latte vaccino, caglio e sale, poi lo affumicano delicatamente, conferendogli un sapore unico e una consistenza morbida.

Un formaggio versatile

Sebbene la scamorza affumicata possa essere gustata da sola come aperitivo, rivela tutto il suo potenziale quando viene aggiunta alle ricette. Uno dei modi più popolari per gustarla è scioglierla sul pane, creando la famosa "scamorza in carrozza". Questa semplice ma gustosa preparazione mette in risalto l'affumicatura del formaggio e la sua capacità di fondersi alla perfezione.

Consigli per la conservazione della Scamorza affumicata

Per preservare tutte le sue qualità gustative, è essenziale conservarlo a una temperatura non superiore ai 5°C.

Un tesoro dalla Puglia

La Puglia, una regione dell'Italia meridionale, è rinomata per i suoi prodotti caseari di qualità e questo formaggio italiano ne è un esempio lampante. Scoprite questo formaggio e molte altre delizie di questa regione sul nostro sito web.

Ingredienti

Latte, regolatore di acidità: acido lattico, sale, caglio. Affumicato naturalmente con trucioli di faggio.

Valori nutrizionali (100g)

Energia 1186 kJ / 286 kcal

Grassi, di cui acidi grassi saturi

22 g 13 g

Carboidrati di cui zuccheri

0,9 g 0,9 g
Proteine 21 g
Il sale 2,0 g

Altre informazioni

Allergeni Latte e prodotti caseari
Conservazione Conservare tra 0°C e +4°C
Durata di conservazione 30 giorni
Origine Italia - Puglia
Opinione sul prodotto
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9.3/10


Basato su 84 recensioni

  • Christine H.
    Pubblicato il 27 marzo 2025 alle ore 10:09 (Data dell'ordine: 16 marzo 2025 alle ore 10:00)
    4

    Non ancora assaggiato

  • Christine H.
    Pubblicato il 27 marzo 2025 alle ore 10:09 (Data dell'ordine: 16 marzo 2025 alle ore 10:00)
    4

    Non si può dire che non sia stato usato

    (parere tradotto)
  • Christine H.
    Pubblicato il 27 marzo 2025 alle ore 10:09 (Data dell'ordine: 16 marzo 2025 alle ore 10:00)
    4

    Cordiali saluti,

    (parere tradotto)
  • Puteo A.
    Pubblicato il 30 gennaio 2025 alle 16.53 (Data dell'ordine: 18 gennaio 2025 alle 13:26)
    4

    Molto bene.

    (parere tradotto)
  • Puteo A.
    Pubblicato il 30 gennaio 2025 alle 16.53 (Data dell'ordine: 18 gennaio 2025 alle 13:26)
    4

    Molto bene.

  • Puteo A.
    Pubblicato il 30 gennaio 2025 alle 16.53 (Data dell'ordine: 18 gennaio 2025 alle 13:26)
    4

    Sehr gut.

    (parere tradotto)

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