Pecorino Primo Sale au poivre : Une fusion de saveurs
Le Pecorino Primo Sale au poivre est une véritable célébration des saveurs siciliennes. Alliant la douceur du lait de brebis à la vivacité du poivre, ce fromage est un incontournable pour tous les amateurs de fromages italiens.
Origines et caractéristiques du Pecorino Primo Sale au poivre
Né dans la splendide île de Sicile, ce fromage témoigne d’une tradition séculaire. Le lait de brebis pasteurisé, onctueux et généreux, s’allie subtilement au poivre, donnant naissance à un fromage mêlant douceur et piquant. Grâce à sa consistance moelleuse et ses accents épicés, il se prête merveilleusement bien à une multitude de préparations culinaires.
Le Pecorino Primo Sale au poivre est un véritable caméléon en cuisine
D’abord, émincé sur une pizza faite maison, il sublime chaque bouchée. Ensuite, parsemé sur une salade méditerranéenne, il éveille les papilles. De plus, incorporé dans une sauce à pâtes onctueuse, il transforme le plat. Par ailleurs, son goût distinctif s’harmonise parfaitement avec des viandes grillées. Aussi, associé à des légumes dorés, il brille. Enfin, avec des fruits frais, il offre un contraste sucré-salé irrésistible.
Accords parfaits
Lorsqu’il s’agit de jumeler ce fromage avec des boissons, ce fromage trouve son partenaire idéal dans des vins rouges corsés, qui complètent sa saveur épicée. Pour une alternative plus légère, optez pour des vins blancs fruités ou même des bières artisanales, qui mettront en valeur sa richesse tout en offrant un contraste rafraîchissant.
Un héritage sicilien
La Sicile, connue pour son patrimoine culinaire riche, nous dévoile de nombreuses délices. Parmi elles, le Pecorino Primo Sale au poivre se démarque. Élaboré à partir de lait de brebis frais, ce fromage représente l’essence même de la région. Il allie habilement traditions ancestrales et innovations culinaires. Avec l’ajout de grains de poivre noirs, il acquiert une dimension épicée, évoquant les marchés animés et les collines ensoleillées de l’île. Ainsi, chaque bouchée nous transporte, nous faisant découvrir les saveurs et légendes siciliennes.
Ingrédients
| Lait de vache, sel, présure, grains de poivre noir. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1520 kJ / 366 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
30 g 18 g |
| Glucides dont sucres |
1,5 g 1,5 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 2 g |
Autres informations
| Conservation | +4°C à +10°C |
| Durée de conservation | 120 jours |
| Allergènes | Contient du lait |
