Ricotta salée : Une spécialité sarde
La Ricotta salée est un joyau de la gastronomie sarde. Originaire de la magnifique île de Sardaigne, ce fromage est le reflet de la richesse culinaire de cette région. Avec sa texture mi-dure et son goût salé distinctif, il se démarque des autres variétés de ricotta.
Un processus de fabrication unique
Élaborée principalement à partir de sérum de lait de brebis, complété par du sérum de lait de chèvre. Le sel et un correcteur d’acidité viennent parfaire sa saveur, lui conférant son caractère unique.
L’accompagnement parfait pour vos pâtes
Bien qu’elle puisse être dégustée seule, elle révèle tout son potentiel lorsqu’elle est râpée sur des pâtes. Elle apporte une touche salée et savoureuse, transformant un plat simple en un délice sarde.
Se distinguer parmi les ricottas
Avec une gamme variée de ricottas disponibles chez My Little Italy, ce fromage sarde de 350g se distingue par son goût prononcé et sa provenance sarde. Elle est différente de la Ricotta fraîche, de la Ricotta salée sicilienne ou de la Ricotta infornata dura, offrant ainsi une option unique pour les amateurs de fromage.
Un voyage gustatif en Sardaigne avec la Ricotta Salée
Chaque bouchée de cette ricotta est une invitation à découvrir la Sardaigne. Les traditions fromagères de l’île, combinées à des ingrédients de qualité, garantissent un produit authentique à chaque fois.
Ingrédients
| Lactosérum de lait de brebis pasteurisé, sel, régulateur d’acidité : E330. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1334 kJ / 319 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
23 g 23 g |
| Glucides dont sucres |
1,80 g 0,94 g |
| Protéines | 26,1 g |
| Sel | 4,43 g |
Autres informations
| Allergènes | Lait et produits laitiers |
| Conservation | À conserver entre +4°C et +6°C |
| Durée de conservation | 180 jours |
| Origine | Italie – Sardaigne |
