Camembert di Bufala : Une Fusion Italienne de Tradition et de Saveur
Le Camembert, ce célèbre fromage français, rencontre ici la richesse du lait de bufflonne italien pour donner naissance au “Camembert di Bufala”. Originaire de la Lombardie, cette région italienne reconnue pour ses produits laitiers de qualité, ce fromage est une véritable fusion de cultures et de saveurs.
La douceur du lait de bufflonne cru confère à ce Camembert une texture crémeuse unique, tout en préservant ce goût délicat et subtil que les amateurs de fromage recherchent. Sa croûte blanche et fleurie, caractéristique des camemberts, enveloppe un cœur fondant qui fond littéralement en bouche.
Comment le savourez ?
Bien que vous puissiez déguster ce fromage parfaitement seul, il s’accorde aussi merveilleusement avec des fruits secs, du miel ou de la confiture. En apéritif, sur une tranche de pain croustillant, ou en fin de repas, il saura ravir vos papilles. Pour une expérience gustative complète, accompagnez-le d’un vin blanc italien ou d’un vin rouge léger.
Ingrédients
| Lait de bufflonne, sel, présure, pénicillium. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1254 kJ / 303 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
28 g 20,4 g |
| Glucides dont sucres |
0,2 g 0,2 g |
| Protéines | 12,6 g |
| Sel | 1,3 g |
Autres informations
| Allergènes | Lait et lactose |
| Conservation | À conserver entre +2°C et +8°C |
| Durée de conservation | 28 jours |
| Origine | Italie |
| Note | Croûte comestible |
