Taleggio di Capra : Un trésor fromager italien
Le Taleggio di Capra est bien plus qu’un simple fromage. C’est une invitation à un voyage gustatif au cœur de l’Italie. Originaire des régions emblématiques de Lombardie et Vénétie, il incarne l’excellence fromagère de ces terres.
Une texture et un goût inégalés
Élaboré à partir de lait de chèvre pur, ce fromage se distingue par sa pâte molle. Sa texture crémeuse, douce au palais, révèle un goût savoureux. Chaque bouchée évoque les pâturages verdoyants et les traditions fromagères de l’Italie.
Polyvalence en cuisine
Il n’est pas seulement délicieux en apéritif. Sa saveur unique le rend idéal dans de nombreux plats. Imaginez-le fondant dans un risotto aux quatre fromages ou agrémentant une salade estivale.
Conseils de dégustation du Taleggio di Capra
Pour apprécier pleinement ses arômes, sortez-le du réfrigérateur quelques minutes avant dégustation. Accompagnez-le d’un vin blanc léger ou d’un rouge doux pour une expérience culinaire parfaite.
Un fromage, deux régions
La Lombardie et la Vénétie, deux régions italiennes renommées, sont fières de produire ce fromage. Ces régions, avec leur riche histoire et leur passion pour la gastronomie, garantissent un fromage de qualité supérieure à chaque fois.
Ingrédients
| Lait de chèvre, sel, présure. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1425 kJ / 344 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
30 g 20 g |
| Glucides dont sucres |
0,5 g 0,5 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 2,3 g |
Autres informations
| Allergènes | Lait et produits laitiers |
| Conservation | À conserver entre +2°C et +6°C |
| Durée de conservation | 45 jours |
| Origine | Italie |
| Note | Croûte non comestible |
