Spaghettini N°16 : L’héritage culinaire de La Molisana
Chaque pâte de La Molisana raconte une histoire, celle d’une tradition et d’un savoir-faire exceptionnel. Les Spaghettini N°16, avec leur finesse délicate, sont une incarnation de cet héritage.
Ces pâtes reflètent la passion et l’engagement de la Famille Ferro, meuniers depuis plus de 100 ans, pour offrir une qualité incomparable, directement depuis les terres du Molise.
Une trajectoire d’excellence
Depuis 1927, La Molisana a été reconnue pour sa qualité supérieure, recevant une Médaille d’or pour ses pâtes. Le secret de cette distinction réside dans le processus de sélection rigoureuse du blé dur.
Tout commence dans le moulin de l’entreprise, à seulement 500 mètres de ses installations de production à Campobasso. C’est ici que naît une semoule pure, riche en protéines de haute qualité.
Les Spaghettini N°16 : Une Classe à Part
Les Spaghettini N°16, fabriqués avec du bronze ou du teflon traditionnel, incarnent les caractéristiques des grands classiques intemporels.
Leur épaisseur équilibrée et leur porosité les rendent parfaits pour retenir les sauces, qu’il s’agisse de l’ail, de l’huile et du piment, ou des sauces de poisson traditionnelles.
Ces pâtes sont aussi disponibles dans des variantes innovantes comme le maïs, le riz complet et le quinoa, ouvrant la voie à de nouvelles expériences culinaires.
La gamme classique : Une célébration de la diversité
Avec plus de 100 formats différents, la ligne “Le Classiche” de La Molisana est une véritable exploration des différentes formes et saveurs des pâtes. Chaque produit, des pâtes longues aux très courtes, a été conçu pour offrir une expérience gustative unique.
Découvrez d’autres trésors culinaires dans notre collection de pâtes sèches et laissez-vous inspirer par la variété.
Plus d'infos
| Temps de cuisson | 9 minutes |
|---|---|
| Ligne | Le Classiche |
| Format | 500g |
| Trafilatura | Bronzo |
