Ditaloni Rigati N°42 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Les Ditaloni Rigati N°42 de La Molisana, trafilés au bronze et issus d’une semoule d’exception, sont parfaits pour enrichir vos soupes et bouillons avec une touche italienne. En savoir plus

Basé sur 15 avis

Voir les avis

En stock

Livraison prévue le mercredi 07/05.

Ditaloni Rigati N°42 : le trésor du Molino de La Molisana

Au cœur du Molino de La Molisana, situé à seulement 500 mètres du Pastificio de Campobasso, débute le minutieux processus de transformation du blé dur.

Un savoir-faire précieusement transmis depuis quatre générations. Ce qui assure une sélection méticuleuse des grains qui se retrouve dans les Ditaloni Rigati N°42.

Un processus raffiné pour une semoule d’exception

On décortique soigneusement chaque grain à la pierre avant de le moudre. Ce processus garantit une sécurité et une salubrité optimales.

La semoule obtenue, d’un jaune ambré et à la texture agréablement granuleuse, se mélange parfaitement à l’eau oligominérale du Massiccio del Matese.

L’héritage des Ditaloni Rigati N°42

Ils tirent leur nom des “ditali”, petits protège-doigts utilisés lors des sessions de couture, ou des “tubi”, tubes aux dimensions diverses. Ils font partie de la vaste famille des pâtes tubulaires.

Souvent associés aux enfants pour leur petite taille, ils sont idéaux pour la mastication.

Trafilés au bronze, ils offrent une surface délicieusement poreuse, une épaisseur notable et un indice protéique de 14% pour une tenue impeccable à la cuisson.

Le choix parfait pour vos soupes et bouillons

Beaucoup apprécient les Ditaloni Rigati N°42 pour accompagner les soupes et bouillons. Grâce à leur capacité à résister à des cuissons prolongées, ils demeurent le choix privilégié pour ces préparations.

Découvrez la gamme complète

Envie de découvrir d’autres pâtes de La Molisana ? Parcourez notre collection complète ici.

Ingrédients

100 % semoule de blé dur italien, eau.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Aucune information disponible

Autres informations

Conservation 36 mois
Temps de cuisson 12 minutes
Allergènes Contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin

Informations complémentaires

Poids

500g

Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
15
5★
10/10


Basé sur 15 avis

  • Maurizio D.
    Publié le 5 avril 2024 à 10h56 (Date de commande : Le 25 mars 2024 à 21h02)
    5

    Sehr gut

    (Avis traduit)
  • Maurizio D.
    Publié le 5 avril 2024 à 10h56 (Date de commande : Le 25 mars 2024 à 21h02)
    5

    Très bon

    (Avis traduit)
  • Maurizio D.
    Publié le 5 avril 2024 à 10h56 (Date de commande : Le 25 mars 2024 à 21h02)
    5

    Buonissima

  • Irena M.
    Publié le 20 janvier 2022 à 15h59 (Date de commande : Le 7 janvier 2022 à 17h57)
    5

    Gute Qualität

    (Avis traduit)
  • Irena M.
    Publié le 20 janvier 2022 à 15h59 (Date de commande : Le 7 janvier 2022 à 17h57)
    5

    Bonne qualité

  • Irena M.
    Publié le 20 janvier 2022 à 15h59 (Date de commande : Le 7 janvier 2022 à 17h57)
    5

    Bonne qualité

Récemment consultés

Colombe de Pâques Classique de 750g présentée avec son emballage dans un décore de Pâques.

Colombe de Pâques Classique (Fiasconaro) – 750g

CHF 24.90

La Colombe de Pâques Classique de Fiasconaro – 750g est un incontournable de Pâques, offrant le plaisir des candits d’orange, du glaçage et des amandes dans un dessert traditionnel sicilien. En savoir plus

Rupture de stock

Paquet de Farine Caputo Nuvola chez My Little Italy - Blé tendre type "0" - 1kg.

Farine Caputo Nuvola – Blé tendre type “0” – 1kg

CHF 4.90

La Farine Caputo Nuvola est parfaite pour les pâtisseries modernes comme la focaccia et la pizza en plaque. Naturelle, sans additifs ni conservateurs, elle assure douceur et volume à vos préparations. En savoir plus

En stock

Pot de crème de pistaches vertes de Bronte DOP, montrant une texture onctueuse et une couleur verte intense caractéristique des pistaches siciliennes. 200g.

Crème de pistaches vertes de Bronte DOP – 200g

CHF 15.90

Découvrez la Crème de pistaches vertes de Bronte DOP, un délice onctueux élaboré avec 45% de pistaches siciliennes d’appellation protégée. Idéale pour vos desserts, pâtisseries et gourmandises italiennes authentiques. En savoir plus

En stock

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles