Ziti Tagliati N°36 : L’expression d’un riche héritage napolitain
Lorsque vous dégustez les Ziti Tagliati N°36 de La Molisana, vous savourez plus que de simples pâtes. C’est l’histoire, la culture et le patrimoine culinaire de Naples qui s’offrent à vous. Typiques de cette région, les Ziti sont intrinsèquement liés au mariage, évoquant l’union et la célébration. Une pâte, plusieurs histoires.
De la semoule pure au plat parfait
Tout commence au moulin de La Molisana, où le grain dur subit une transformation méticuleuse. Après une décortication soignée, une semoule d’une pureté incomparable voit le jour. Chaque jour, cette semoule fraîche rejoint le pastificio pour donner naissance à des pâtes d’exception. Les eaux pures du Massiccio del Matese viennent ensuite les parfaire, donnant aux Ziti Tagliati N°36 leur caractère unique.
Une forme qui séduit, une texture qui retient
Ressemblant aux penne mais se distinguant par leurs extrémités droites, les Ziti Tagliati N°36 attirent le regard. Leur teinte ambrée dorée, obtenue grâce à la trafilatura al bronzo, enchante autant qu’elle étonne. Mais au-delà de leur esthétique, ces pâtes capturent délicieusement les sauces grâce à leur surface rugueuse, promettant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
De l’inspiration dans chaque plat
Qu’il s’agisse de recettes à base de viande, de légumes ou d’insalates estivales inattendues, les Ziti Tagliati N°36 se prêtent à toutes les fantaisies. Imaginez-les avec des légumes grillés, des fromages à pâte dure, quelques graines et un verre de vin frais. C’est le rêve de tout gourmet.
Découvrez plus de la gamme La Molisana
Au-delà des Ziti Tagliati N°36, la richesse de la gamme de pâtes sèches de La Molisana vous attend. Explorez également nos pâtes fraîches, pâtes farcies et notre sélection de riz et risotto pour une immersion complète dans l’univers des délices italiens.
Plus d'infos
| Temps de cuisson | 8 minutes |
|---|---|
| Collection | Les Classiques |
| Format | 500g |
| Texture | Rugueuse (Bronzo) |
