Amarone Classico – Antiche Terre DOCG

CHF 33.90

Découvrez le Amarone Classico – Antiche Terre DOCG, un vin d’une richesse exceptionnelle, élaboré à partir des meilleures grappes sélectionnées à la main. Ce vin illustre la quintessence de l’artisanat viticole, avec une fermentation et un affinage soignés qui promettent une expérience gustative inoubliable. En savoir plus

En stock

Livraison prévue le vendredi 15/08.

Amarone Classico : Une Tradition de Qualité

Ce Amarone Classico, produit par Antiche Terre, est le fruit d’une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella. Récoltés à la main, les raisins sont ensuite placés dans des caissettes. Ils reposent là pendant 3 à 4 mois à température ambiante contrôlée, ce qui permet une maturation naturelle et concentrée.

Processus de Vinification Unique de l’Amarone Classico

Après le repos, un moût dense est obtenu par le pressage des raisins. Ce moût fermentera lentement sur une période de 15 à 20 jours. Le vin subit ensuite la fermentation malolactique en cuves d’acier inoxydable. Ce processus crucial influence sa texture veloutée et son corps plein.

L’Art de l’Affinage

L’élaboration de ce Amarone Classico ne s’arrête pas là. Pendant 12 à 18 mois, il mûrit dans de petites barriques de chêne. Là, il acquiert des arômes subtils de bois qui se marient harmonieusement avec les notes naturelles de prune, cerise et framboise.

Un Profil Aromatique Envoûtant

Avec sa couleur grenat profond, l’Amarone Classico offre un nez riche en fruits noirs et rouges, rehaussé par une touche délicate de framboise. En bouche, il se révèle doux et enveloppant, offrant un vrai plaisir pour les sens.

Accords Gastronomiques Idéaux

Idéal avec des plats riches tels que le braisé, le gibier ou des fromages affinés, l’Amarone Classico exalte les saveurs et transforme chaque repas en une occasion spéciale.

Explorez Notre Collection de Vins Italiens

Nos vins sont une invitation à découvrir la richesse des vins italiens. Visitez notre collection pour explorer une variété de vins rouges exquis, chacun racontant une histoire unique de terroir et de passion.

Plus d'infos

Cépage Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Année 2020
Alcool 15°
Couleur Grenat profond
Bouquet Prune et cerise, avec des notes de framboise
Palais Corps plein, doux et velouté

Aucun avis pour le moment

Récemment consultés

Fromage Scamorza fumée de 330g, spécialité traditionnelle des Pouilles, idéale pour les apéritifs ou fondues.

Scamorza fumée – 330g

CHF 8.10

La Scamorza fumée est un fromage traditionnel des Pouilles, au goût doux et délicat. Fabriquée à partir de lait de vache, elle se démarque par son arôme fumé unique. Parfaite en apéritif ou fondue sur du pain, elle est un incontournable de la gastronomie italienne. Format d’environ 330g. En savoir plus

Rupture de stock

Paquet de 500g de Spaghetti N°15 de La Molisana, la représentation parfaite de l'art culinaire italien.

Spaghetti N°15 – 500g | La Molisana

Le prix initial était : CHF 2.50.Le prix actuel est : CHF 1.95.

Dégustez les Spaghetti N°15 de La Molisana. Finement trafilés au bronze, ils offrent une texture idéale pour capter les sauces, garantissant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée. En savoir plus

En stock

Fromage Fiore Sardo DOP, Pecorino traditionnel de Sardaigne, chez My Little Italy.

Fiore Sardo DOP

Dès CHF 9.80

Fiore Sardo DOP, ou Pecorino Sardo, est un fromage sarde authentique à pâte semi-cuite, fabriqué à partir de lait de brebis. Protégé par une appellation d’origine depuis 1996, il est le reflet de la riche tradition pastorale de la Sardaigne. Parfait pour les amateurs de fromages avec caractère. En savoir plus

Paquet de 500g de Spaghettini N°16 de La Molisana, pâtes italiennes raffinées offertes par My Little Italy.

Spaghettini N°16 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Les Spaghettini N°16 de La Molisana, finement trafilés au bronze, incarnent la tradition italienne. Parfaits pour des sauces délicates ou épicées, ils promettent une expérience culinaire authentique à chaque repas. En savoir plus

En stock

Paquet de 500g de Fusilli N°28 de La Molisana, pâtes italiennes authentiques disponibles sur My Little Italy.

Fusilli N°28 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Les Fusilli N°28 de La Molisana sont un hommage à la tradition culinaire italienne, parfaitement adaptées pour capter les sauces. Plongez dans un goût authentique avec ces pâtes de qualité supérieure. En savoir plus

En stock

Barquette de Salami Felino IGP de 90g - My Little Italy

Salami Felino IGP – En tranches – 90g

CHF 7.00

Découvrez notre Salami Felino IGP en tranches, une charcuterie italienne savoureuse et authentique, élaborée à partir de viande de porc de qualité. En savoir plus

Rupture de stock

Pot de Mascarpone de 500g, fromage crémeux italien idéal pour le Tiramisù. My Little Italy.

Mascarpone – 500g

CHF 7.50

Le Mascarpone est un fromage frais et onctueux originaire de la Lombardie, essentiel dans la préparation du Tiramisù. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, il se distingue par sa douceur et sa polyvalence en cuisine. En savoir plus

En stock

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles