Farine Caputo Pizzeria – Blé tendre type “00” – 1kg

CHF 3.80

La Farine Caputo Pizzeria est parfaite pour créer une authentique pizza napoletana chez vous. Une farine de blé tendre type “00” qui promet légèreté et levée impeccable. En savoir plus

Basé sur 49 avis

Voir les avis

En stock

Livraison prévue le mardi 12/08.

Farine Caputo Pizzeria : La clé d’une pizza napoletana authentique

La Farine Caputo Pizzeria est le choix idéal pour des pâtes bien hydratées, légères, et avec une levée parfaite. Elle est spécifiquement recommandée pour la préparation de la classique pizza napoletana. Vous n’avez pas besoin d’être en Italie pour déguster une véritable pizza napolitaine. Avec cette farine, et grâce aux fours modernes, réalisez cette spécialité directement chez vous, pour une expérience culinaire authentique.

La Tradition Italienne dans Votre Cuisine

Que vous soyez professionnel ou amateur, la Farine Caputo Pizzeria vous offre la qualité et le savoir-faire d’un maître meunier italien directement dans votre cuisine. Préparez-vous à être épaté par les résultats !

Recette : Pizza à la courge et aux noisettes avec la Farine Caputo Pizzeria

Un plat gourmet : la douceur de la courge se marie avec la saveur de la pancetta, tandis que les noisettes apportent une note croquante le rendant vraiment raffiné.

Ingrédients :

Procédure :

  • Commencez par mettre la farine en fontaine dans un bol et versez au centre la levure, le sucre et l’eau. Commencez à pétrir, puis incorporez le sel et l’huile, en continuant de travailler jusqu’à obtenir une boule élastique et homogène.
  • Couvrez la pâte à pizza avec un torchon propre et laissez lever pendant au moins 2-3 heures ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
  • Pendant ce temps, coupez la courge en tranches et faites-la griller sur une plaque chauffée pendant quelques minutes de chaque côté, puis laissez-la refroidir.
  • Reprenez la pâte, dégonflez-la avec les mains farinées et étalez-la pour former un cercle d’environ 32 cm de diamètre, en commençant par le centre et en écartant les doigts vers le bord, afin de laisser un beau bord élevé sur le côté.
  • Placez la pizza sur une plaque légèrement huilée, garnissez de fines tranches de mozzarella, de pancetta et de courge. Arrosez d’un filet d’huile.
  • Cuisez la pizza pendant environ 15 minutes dans un four ventilé préchauffé à 220/250°C : quelques minutes avant qu’elle soit prête, ajoutez des noisettes grossièrement hachées pour qu’elles rôtissent légèrement.
  • Garnissez ensuite avec des brins de romarin. Votre pizza est prête à être servie.

Découvrez nos gammes de farines

My Little Italy vous propose une vaste gamme de farines et produits pour pizzas. Explorez nos sélections authentiques pour tous vos besoins culinaires.

Ingrédients

Farine de blé tendre (triticum aestivum)

Valeurs nutritionnelles (100g)

Énergie 1527,50 kJ / 353,00 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,00 g
0,30 g
Glucides
dont sucres
72,00 g
3,50 g
Protéines 12,50 g
Sel 0,50 g

Autres informations

Conservation Conserver dans un endroit frais et sec entre 20-24°C, à l’abri de la lumière directe
Allergènes Contient du gluten
Origine Italie
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
49
5★
10/10


Basé sur 49 avis

  • Nadia G.
    Publié le 3 mai 2025 à 6h26 (Date de commande : Le 20 avril 2025 à 13h19)
    5

    Ein hervorragender Geschmack aus Italien

    (Avis traduit)
  • Nadia G.
    Publié le 3 mai 2025 à 6h26 (Date de commande : Le 20 avril 2025 à 13h19)
    5

    Farina top

    (Avis traduit)
  • Nadia G.
    Publié le 3 mai 2025 à 6h26 (Date de commande : Le 20 avril 2025 à 13h19)
    5

    top farine

  • Teresalba P.
    Publié le 16 janvier 2025 à 13h05 (Date de commande : Le 3 janvier 2025 à 20h49)
    5

    Non ancora utilizzato

    (Avis traduit)
  • Teresalba P.
    Publié le 16 janvier 2025 à 13h05 (Date de commande : Le 3 janvier 2025 à 20h49)
    5

    Pas encore utilisée

  • Teresalba P.
    Publié le 16 janvier 2025 à 13h05 (Date de commande : Le 3 janvier 2025 à 20h49)
    5

    Noch nicht verwendet

    (Avis traduit)

Récemment consultés

Dosettes de café Epoca Caffè Deca, torréfié en Italie, compatibles avec les machines ESE 44 mm, offrant un expresso décaféiné léger et aromatique, disponible chez My Little Italy.

Epoca Caffè – Dosettes – Deca – 150pcs

Le prix initial était : CHF 64.90.Le prix actuel est : CHF 32.45.

Découvrez l’Epoca Caffè Deca, un décaféiné d’exception torréfié en Italie. Dosettes ESE 44 mm élaborées à partir de grands crus, offrant un expresso léger, aromatique et savoureux. En savoir plus

En stock

Sac de Farine pour pizza Type "0" 100% italienne, 1kg, Molini Pizzuti, idéal pour pizzas maison

Farine pour pizza – 1kg | Molini Pizzuti

CHF 2.90

Découvrez la Farine pour pizza de Molini Pizzuti. Une farine 100% italienne de type “0”, parfaite pour préparer des pizzas maison légères et digestes. En savoir plus

En stock

Sachet de Tarallini au fenouil, biscuits apéritifs des Pouilles parfumés au finocchio en format 400g

Tarallini au fenouil – 400g

CHF 5.50

Les Tarallini au fenouil subliment la tradition des biscuits apéritifs des Pouilles avec leurs notes aromatiques de finocchio. Confectionnés artisanalement à Polignano a Mare, ces petits anneaux croustillants au fenouil perpétuent un savoir-faire unique où les saveurs méditerranéennes s’expriment dans chaque bouchée. En savoir plus

En stock

Paquet de 500g de Spaghettini N°16 de La Molisana, pâtes italiennes raffinées offertes par My Little Italy.

Spaghettini N°16 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Les Spaghettini N°16 de La Molisana, finement trafilés au bronze, incarnent la tradition italienne. Parfaits pour des sauces délicates ou épicées, ils promettent une expérience culinaire authentique à chaque repas. En savoir plus

En stock

Paquet de 500g de Bucatini di Gragnano IGP disponible sur My Little Italy

Bucatini di Gragnano IGP – 500g

CHF 7.50

Succombez à l’authenticité des Bucatini di Gragnano IGP, des pâtes italiennes artisanales. Leur texture unique et leur capacité à absorber la sauce en font un choix incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. En savoir plus

Rupture de stock

Paquet de 500g de Spaghetti N°15 de La Molisana, la représentation parfaite de l'art culinaire italien.

Spaghetti N°15 – 500g | La Molisana

Le prix initial était : CHF 2.50.Le prix actuel est : CHF 1.95.

Dégustez les Spaghetti N°15 de La Molisana. Finement trafilés au bronze, ils offrent une texture idéale pour capter les sauces, garantissant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée. En savoir plus

En stock

Taleggio di Capra, fromage crémeux de Lombardie et Vénétie, présenté par My Little Italy.

Taleggio di Capra

Dès CHF 9.20

Le Taleggio di Capra, originaire de Lombardie et Vénétie, est un fromage au lait de chèvre à la texture crémeuse. Parfait en apéritif ou dans des plats comme le risotto. En savoir plus

Capretta Sarda, fromage de chèvre sarde crémeux, originaire de la Sardaigne, présenté par My Little Italy.

Capretta Sarda

Dès CHF 9.00

Le Capretta Sarda est un fromage de chèvre sarde à pâte molle, fabriqué exclusivement en Sardaigne. Avec une maturation de 20 à 30 jours, il offre une texture crémeuse et un goût délicat. Idéal en apéritif ou en fin de repas, il se marie parfaitement avec des fruits secs ou du miel. En savoir plus

Bouteille de Limonata del Tigullio, limonade artisanale de Niasca Portofino

Limonata del Tigullio – Niasca Portofino

CHF 2.15

La Limonata del Tigullio de Niasca Portofino est une limonade artisanale italienne. Elle offre une fraîcheur intrigante avec un goût doux et rond, dominé par l’intensité du citron du Tigullio et des notes de fleurs de sureau. En savoir plus

En stock

Paquet de 500g de Spaghetto Quadrato N°1 de La Molisana, illustrant la perfection de la pâte italienne.

Spaghetto Quadrato N°1 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Le Spaghetto Quadrato N°1 de La Molisana est bien plus qu’une simple pâte. Il incarne l’authenticité et l’histoire italienne, offrant une dégustation mémorable à chaque bouchée. En savoir plus

En stock

Filets d'aubergines piquantes sous-huile - 250g, saveur méditerranéenne intense, disponible sur My Little Italy.

Filets d’aubergines piquantes sous-huile – 250g

CHF 10.50

Les Filets d’aubergines piquantes sous-huile combinent le goût riche de l’aubergine avec une note piquante, offrant une saveur méditerranéenne irrésistible pour éveiller vos papilles. En savoir plus

En stock

Fromage Fiore Sardo DOP, Pecorino traditionnel de Sardaigne, chez My Little Italy.

Fiore Sardo DOP

Dès CHF 9.80

Fiore Sardo DOP, ou Pecorino Sardo, est un fromage sarde authentique à pâte semi-cuite, fabriqué à partir de lait de brebis. Protégé par une appellation d’origine depuis 1996, il est le reflet de la riche tradition pastorale de la Sardaigne. Parfait pour les amateurs de fromages avec caractère. En savoir plus

Paquet de 500g de Paccheri di Gragnano IGP, pâtes artisanales italiennes de Gragnano offertes par My Little Italy.

Paccheri di Gragnano IGP – 500g

CHF 7.50

Les Paccheri di Gragnano IGP – 500g incarnent la générosité et la richesse des pâtes italiennes. Découvrez leur texture imposante, parfaite pour les sauces onctueuses. En savoir plus

Rupture de stock

Ravioli frais à la viande - My Little Italy

Ravioli à la viande

Dès CHF 7.75

Les Ravioli frais à la viande de My Little Italy sont une véritable invitation à la découverte de la cuisine italienne authentique. Ces pâtes fraîches farcies d’une savoureuse viande mijotée raviront les amateurs de saveurs traditionnelles. Disponibles en formats 250g et 1kg pour répondre à toutes vos envies. En savoir plus

Grains de café Epoca Caffè 80&20 Classico 1kg, mélange raffiné d'arabicas sud-américains et de robusta, pour un expresso italien traditionnel, disponible chez My Little Italy.

Epoca Caffè – Grains – 80&20 Classico – 1kg

CHF 33.90

L’Epoca Caffè 80&20 Classico en grains de 1kg est un mélange raffiné d’arabicas sud-américains avec une touche de robusta, offrant un café italien traditionnel riche en arômes et en saveurs. En savoir plus

En stock

Cappelletti au jambon cru artisanaux, spécialité de pâtes fraîches toscanes

Cappelletti au jambon cru

CHF 7.75

Les Cappelletti au jambon cru incarnent la finesse de la gastronomie italienne. Ces petits “chapeaux” de pâtes fraîches, spécialité historique d’Émilie-Romagne réinterprétée par nos artisans toscans, renferment une farce délicate au prosciutto crudo. Une création artisanale , de 250g, qui révèle toute la richesse des saveurs italiennes. En savoir plus

En stock

Coffret Cadeau Classico Sans Alcool My Little Italy avec sa sélection de délices italiens et sa Limonata artisanale

Coffret Cadeau – Classico (sans alcool)

CHF 67.00

Le Coffret Cadeau Classico Sans Alcool célèbre la dolce vita avec six spécialités italiennes raffinées. Des Linguine di Gragnano IGP à la délicate Limonata del Tigullio, en passant par le pâté d’olives artisanal, chaque produit raconte une histoire authentique de la gastronomie italienne. Une sélection pensée pour tous les moments de partage. En savoir plus

Rupture de stock

Huile d'olive extra vierge - 5l

Huile d’olive extra vierge – 5l

CHF 64.90

Cette huile d’olive extra vierge de 5L est idéale pour les familles et les passionnés de cuisine. Son format économique et sa qualité supérieure en font une alliée quotidienne parfaite en cuisine, de la cuisson à l’assaisonnement. En savoir plus

En stock

Paquet de 500g de Pennoni di Gragnano IGP, pâtes rigato artisanales de Gragnano disponibles chez My Little Italy.

Pennoni di Gragnano IGP – 500g

CHF 7.50

Les Pennoni di Gragnano IGP – 500g incarnent le charme des pâtes rigato. Élaborées avec passion, ces pâtes offrent une expérience culinaire riche et authentique. En savoir plus

Rupture de stock

Dosettes de café Epoca Caffè 80&20 Classico, torréfié en Italie, compatibles avec les machines ESE 44 mm, offrant un expresso aux arômes intenses et une note épicée, disponible chez My Little Italy.

Epoca Caffè – Dosettes – 80&20 Classico – 150pcs

CHF 63.90

Découvrez l’Epoca Caffè 80&20 Classico, torréfié en Italie. Dosettes ESE 44 mm élaborées à partir d’arabicas de renom et de robusta, offrant un expresso aux arômes intenses et une note épicée. En savoir plus

En stock

Gorgonzola piquant, fromage italien traditionnel, présenté par My Little Italy.

Gorgonzola piquant

Dès CHF 5.80

Ravioli frais garnis de truffe noire, spécialité toscane.

Ravioli à la truffe

Dès CHF 9.50

Dégustez les Ravioli frais à la truffe, une délicatesse toscane. Ces pâtes fraîches, garnies de truffe noire et de ricotta, sont un véritable plaisir pour les gourmets. Disponibles en formats 250g et 1kg pour répondre à toutes vos envies. En savoir plus

Pot de courgettes grillées sous-huile, disponible chez My Little Italy.

Courgettes grillées sous-huile – 330g

CHF 12.80

Les Courgettes grillées sous-huile offrent une saveur méditerranéenne authentique. Conservées dans un mélange d’huile de tournesol et d’huile d’olive extra vierge, elles sont idéales pour enrichir vos antipasti. En savoir plus

En stock

Ricotta infornata sicilienne affinée 45 jours - My Little Italy

Ricotta infornata sicilienne – Affinée 45 jours

Dès CHF 6.40

La Ricotta infornata sicilienne, affinée pendant 45 jours, est un fromage au lait de vache à pâte mi-dure provenant de Sicile. Avec son goût savoureux, elle est idéale râpée sur des pâtes, apportant une touche authentique à vos plats. En savoir plus

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles