Panettone Limoncello – 1kg | Olivieri

CHF 43.00

Le Panettone Limoncello d’Olivieri associe citrons confits de Sorrente (21%) et limoncello (9%) dans une pâte légère à double fermentation naturelle. Un délice artisanal de 1kg, sans conservateurs ni arômes artificiels, élaboré selon la tradition depuis 1882. En savoir plus

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Le Panettone Limoncello Olivieri : une tradition revisitée

La maison Olivieri élabore ses panettones comme en 1882. Le secret ? Une double fermentation de 4 jours avec du levain naturel vivant. Un processus long mais nécessaire qui donne à ce Panettone Limoncello sa légèreté unique.

Les secrets d’une recette aux agrumes de Sorrente

Dans chaque tranche, vous retrouverez le goût intense des citrons confits (21%) et la douceur du limoncello (9%). Les artisans sélectionnent leurs citrons directement à Sorrente. Un zeste de citron frais et une pointe de vanille Bourbon viennent parfaire la recette, comme le faisait déjà le grand-père Olivieri.

La maîtrise d’un savoir-faire centenaire

On ne triche pas chez Olivieri. Pas de conservateurs, pas d’arômes artificiels, pas de graisses végétales. Juste des gestes précis, transmis de génération en génération. Le plus important ? La surveillance de la fermentation naturelle. Un vrai travail d’orfèvre qui demande patience et expertise.

Comment déguster votre Panettone Limoncello

Un petit conseil qui change tout : réchauffez votre panettone 2 minutes au four à 150°C. Les arômes se libèrent, la texture devient encore plus fondante. Si vous voulez jouer l’accord parfait, servez-le avec un verre de Prosecco bien frais. Ou pour les plus gourmands, accompagnez-le d’un petit verre de limoncello glacé – un délice !

Découvrez aussi nos autres spécialités

Si vous appréciez le Panettone Limoncello d’Olivieri, vous serez conquis par leur Panettone Classique – la première recette de la famille. Les plus aventuriers pourront découvrir leur délicieuse création alliant rhum et chocolat, un mariage de saveurs étonnant. Et ce n’est qu’un aperçu ! Explorez notre sélection complète de panettones artisanaux, soigneusement choisis auprès des meilleurs artisans italiens.

Ingrédients

Farine de blé, citron confit (21 %) (écorce de citron, sucre, sirop de glucose), beurre, jaune d’oeuf frais pasteurisé, sucre, limoncello (9 %) (eau, alcool éthylique, sucre, écorce de citron, antioxydant : acide ascorbique), levain naturel (farine de blé, eau), eau, lait, émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras), sel, crème, amidon de maïs, vanille Bourbon, écorce de citron.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Énergie 399 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
19 g
11 g
Glucides
dont sucres
49 g
26 g
Protéines 7,0 g
Sel 0,53 g
Alcool 2,3 g

Autres informations

Conservation Conserver dans un endroit frais et sec (max 20-22°C)
Durée de conservation 6 mois
Allergènes Peut contenir des fruits à coque (noisettes, amandes, pistaches), soja, sulfites, sésame et moutarde
Avis à propos du produit
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Basé sur 9 avis

  • Andoni G.
    Publié le 26 décembre 2024 à 16h38 (Date de commande : Le 14 décembre 2024 à 19h20)
    5

    köstlicher Panettone, der in Maßen verzehrt werden sollte

    (Avis traduit)
  • Andoni G.
    Publié le 26 décembre 2024 à 16h38 (Date de commande : Le 14 décembre 2024 à 19h20)
    5

    delizioso panettone, da mangiare senza moderazione

    (Avis traduit)
  • Andoni G.
    Publié le 26 décembre 2024 à 16h38 (Date de commande : Le 14 décembre 2024 à 19h20)
    5

    délicieux panettone, à consommer sans modération

  • ESTELE D.
    Publié le 12 décembre 2024 à 13h10 (Date de commande : Le 29 novembre 2024 à 9h38)
    5

    Pas encore dégusté je le réserve pour les fêtes 😋

  • ESTELE D.
    Publié le 12 décembre 2024 à 13h10 (Date de commande : Le 29 novembre 2024 à 9h38)
    5

    Non l’ho ancora assaggiato, ma lo tengo da parte per le vacanze 😋

    (Avis traduit)
  • ESTELE D.
    Publié le 12 décembre 2024 à 13h10 (Date de commande : Le 29 novembre 2024 à 9h38)
    5

    Noch nicht verkostet ich hebe ihn für die Feiertage auf 😋.

    (Avis traduit)

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