Brigante

Dès CHF 7.80

Le Brigante est un fromage de brebis sarde à la saveur douce et raffinée. Reconnaissable à sa croûte jaune pâle et ses rayures caractéristiques, il est parfait en fromage de table ou pour agrémenter vos salades. En savoir plus

Basé sur 19 avis

Voir les avis

Origine et Fabrication

Le Brigante est un fromage emblématique de la Sardaigne, une île italienne réputée pour ses traditions fromagères. Fabriqué à partir de lait entier de brebis, ce fromage reflète le riche patrimoine pastoral de la région.

Caractéristiques du Brigante

Sa courte période de maturation lui confère une douceur et une finesse en bouche, le distinguant des autres fromages plus affinés. Sa croûte jaune pâle, ornée de rayures distinctives, renferme une pâte blanche qui vire au jaune paille, témoignant de la qualité du lait utilisé.

Comment déguster le Brigante

Le Brigante se savoure de multiples façons. En tant que fromage de table, il se déguste simplement, permettant d’apprécier pleinement ses nuances. Mais il peut également rehausser une salade, apportant une touche crémeuse et raffinée à vos plats.

Accords

Pour une expérience gustative complète, associez ce fromage de Sardaigne à des vins blancs légers ou à des bières artisanales de la région. Sa douceur contraste agréablement avec les notes acidulées de ces boissons.

Informations complémentaires

Poids

100g, 1kg, 200g, 300g, 500g

Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
4
4★
15
5★
9.6/10


Basé sur 19 avis

  • Giglio C.
    Publié le 8 septembre 2023 à 7h35 (Date de commande : Le 25 août 2023 à 10h42)
    5

    Ottimo Pecorino, buon gusto latteo.

  • Giglio C.
    Publié le 8 septembre 2023 à 7h35 (Date de commande : Le 25 août 2023 à 10h42)
    5

    Ausgezeichneter Pecorino, guter milchiger Geschmack.

    (Avis traduit)
  • Giglio C.
    Publié le 8 septembre 2023 à 7h35 (Date de commande : Le 25 août 2023 à 10h42)
    5

    Excellent Pecorino, bon goût de lait.

    (Avis traduit)
  • Aurelio M.
    Publié le 24 juin 2022 à 9h02 (Date de commande : Le 10 juin 2022 à 14h48)
    5

    Perfetto

    (Avis traduit)
  • Aurelio M.
    Publié le 24 juin 2022 à 9h02 (Date de commande : Le 10 juin 2022 à 14h48)
    5

    Parfait

  • Aurelio M.
    Publié le 24 juin 2022 à 9h02 (Date de commande : Le 10 juin 2022 à 14h48)
    5

    Parfait

Récemment consultés

Fromage Ricotta Salée Sicilienne traditionnelle de My Little Italy

Ricotta salée sicilienne

Dès CHF 5.40

La Ricotta Salée Sicilienne est un fromage au lait de brebis typique de la Sicile, salé et vieilli pour une texture mi-dure. Parfait râpé sur les pâtes, il incarne l’essence de la tradition culinaire sicilienne. En savoir plus

Tranches de pancetta roulée de qualité supérieure de My Little Italy

Pancetta roulée

Dès CHF 5.00

La pancetta roulée, une charcuterie italienne authentique, se distingue par son goût délicat et sa texture marbrée. Issue de la partie ventrale du porc, elle est le reflet d’un savoir-faire traditionnel italien, promettant une expérience gustative inégalée. En savoir plus

Bouteille de Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 de My Little Italy.

Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore – 2017

CHF 33.00

Savourez le Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017, un vin italien harmonieux, mêlant douceur épicée et fraîcheur fruitée avec une finition soyeuse. En savoir plus

Paquet de 500g de Paccheri N°316 de La Molisana, pâtes napolitaines d'exception disponibles sur My Little Italy.

Paccheri N°316 – 500g | La Molisana

CHF 3.90

Les Paccheri N°316 de La Molisana, issus de la tradition napolitaine, incarnent l’excellence du Made in Italy. Parfaits avec aubergines et quartirolo, pour un mélange d’authenticité et de finesse. En savoir plus

Paquet de 500g de Tagliatelle N°103 de La Molisana, pâtes traditionnelles italiennes, disponibles sur My Little Italy.

Tagliatelle N°103 – 500g | La Molisana

CHF 3.90

Les Tagliatelle N°103 de La Molisana évoquent le riche héritage de la cuisine italienne. Trafilaient au bronze, elles garantissent une dégustation authentique. En savoir plus

Pot de Levure Caputo Lievito chez My Little Italy – Levure sèche – 100g.

Levure Caputo Lievito – Levure sèche – 100g

CHF 4.20

Découvrez la Levure Caputo Lievito, levure sèche d’origine italienne, parfaite pour toutes vos préparations nécessitant une levée impeccable. En savoir plus

Paquet de 500g de Mezzi Paccheri di Gragnano IGP, pâtes artisanales italiennes de My Little Italy.

Mezzi Paccheri di Gragnano IGP – 500g

CHF 7.50

Les Mezzi Paccheri di Gragnano IGP – 500g captivent par leur forme singulière, à mi-chemin entre le traditionnel et le moderne. Découvrez une pâte artisanale, riche en saveur, qui promet un voyage gustatif inoubliable. En savoir plus

Tranches fines de Salami Milano, charcuterie milanaise traditionnelle sur une planche en marbre. Chez My Little Italy

Salami Milano

Dès CHF 7.50

Le Salami Milano est une charcuterie emblématique de Milan, datant du XIVe siècle. Composé de viandes de porc et de bœuf de qualité, agrémenté de lardons et assaisonné d’épices, il offre une saveur authentique et inégalée. Parfait pour les apéritifs ou intégré dans des plats traditionnels. En savoir plus

Grano Cotto pour pastiera - Ingrédient de la Pastiera Napoletana disponible sur My Little Italy

Grano Cotto pour pastiera – 550g

CHF 5.90

Préparez la célèbre Pastiera Napoletana avec le Grano Cotto pour pastiera. Un ingrédient essentiel pour un dessert traditionnel italien. En savoir plus

Fromage Pecorino au safran, délice italien aux nuances exotiques de la Toscane.

Pecorino au safran

Dès CHF 10.00

Le Pecorino au safran est un fromage italien riche en saveurs, combinant la douceur du lait de brebis à l’exotisme du safran toscan. Parfait pour une dégustation authentique. En savoir plus

Tranche de Tomme du Pièmont, fromage aux trois laits du Piémont. My Little Italy

Tomme du Pièmont – 250g | Bosina

CHF 9.90

La Tomme du Pièmont est un fromage à pâte molle, élaboré à partir d’un mélange unique de laits de vache, de brebis et de chèvre. Originaire du Piémont, elle se distingue par son goût riche et sa texture granuleuse. Parfaite sur une tranche de pain, elle peut également être agrémentée d’un filet de miel pour une dégustation exquise. En savoir plus

Pot de Sauce tomate aux artichauts de 280g, l'union raffinée des tomates et des artichauts, par My Little Italy.

Sauce tomate aux artichauts – 280g

CHF 5.50

La Sauce tomate aux artichauts combine la douceur des tomates avec la sophistication des artichauts pour un goût unique et raffiné. En savoir plus

Pecorino Pastore Centrale - Fromage sarde traditionnel - My Little Italy

Pecorino Pastore Centrale

Dès CHF 7.80

Le Pecorino Pastore Centrale est un fromage sarde à pâte mi-dure, élaboré à partir de lait de brebis. Avec son goût légèrement piquant et équilibré, il est parfait en apéritif ou en sandwich. En savoir plus

Friselle de blé dur - 750g, tradition italienne à savourer, disponible sur My Little Italy.

Friselle de blé dur – 750g

CHF 8.50

Dégustez les Friselle de blé dur : un véritable trésor de la cuisine italienne. Trempez-les dans l’eau, garnissez-les, et savourez la tradition à chaque bouchée. En savoir plus

Paquet de 500g de Gnocchetti Sardi N°27 de La Molisana, pâtes italiennes authentiques disponibles sur My Little Italy.

Gnocchetti Sardi N°27 – 500g | La Molisana

CHF 2.90

Les Gnocchetti Sardi N°27 de La Molisana, originaires de Sardaigne, sont parfaits pour célébrer des moments de convivialité. Découvrez ces pâtes traditionnelles et leurs nombreuses recettes savoureuses. En savoir plus

Pecorino de Moliterno fromage sarde - My Little Italy

Pecorino de Moliterno

Dès CHF 9.20

Le Pecorino de Moliterno est un fromage sarde à pâte dure, élaboré à partir de lait de brebis. Avec son goût plein et savoureux, il se déguste en apéritif, en sandwich ou accompagné de miel pour une touche sucrée-salée. En savoir plus

Fromage Occelli enveloppé dans des feuilles de châtaignier, symbole de la gastronomie du Piémont. My Little Italy

Fromage aux feuilles de châtaignes | Occelli

Dès CHF 17.80

Le Fromage aux feuilles de châtaignes, élaboré dans le Piémont, est un mélange raffiné de lait de vache et de chèvre pasteurisé, affiné pendant 18 mois dans des feuilles de châtaignier. Son goût soutenu, parfumé aux châtaignes, en fait le compagnon idéal d’un vin rouge corsé ou d’une bière artisanale. En savoir plus

Paquet de 500g de Penne Lisce N°18 de La Molisana, symbole de la tradition pâtière italienne disponible chez My Little Italy.

Penne Lisce N°18 – 500g | La Molisana

CHF 2.90

Les Penne Lisce N°18 de La Molisana représentent la fine fleur des pâtes italiennes. Découvrez l’essence du “Made in Italy” et savourez chaque bouchée de cette délicatesse. En savoir plus

Fromage Bel Paese, spécialité de Lombardie, disponible sur My Little Italy.

Bel Paese

Dès CHF 7.40

Le Bel Paese, fromage doux et crémeux de Lombardie, évoque la chaleur de l’Italie. Parfait pour les apéritifs et les moments partagés. En savoir plus

Fromage italien Pecorino Sicilien au Piment de My Little Italy.

Pecorino sicilien au piment

Dès CHF 7.40

Le Pecorino sicilien au piment est un fromage au lait de brebis, à pâte dure après un long affinage. Sa texture douce et compacte est rehaussée par des morceaux de piments rouges, offrant une saveur piquante avec une touche fruitée. Idéal à déguster avec des olives et un vin rouge structuré. En savoir plus

Pot de sauce tomate aux légumes 280g par My Little Italy

Sauce tomate aux légumes – 280g

CHF 4.90

La Sauce tomate aux légumes marie des tomates succulentes à une variété de légumes du jardin pour un mélange harmonieux et savoureux. En savoir plus

Fromage Pecorino de Moliterno aux truffes, symbole de la gastronomie sarde enrichi de truffes noires.

Pecorino de Moliterno aux truffes

Dès CHF 13.40

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles