Cuisiner des fusillis pour plaire aux petits et aux grands
Les fusillis sont appelés parfois aussi rotinis, même si à la base, il y a une nuance entre ces deux pâtes. Ces petites pâtes alimentaires étaient autrefois formées à la main, étirées dans une filière en bronze, puis enroulées délicatement autour d’une broche appelée fuso, leur donnant une forme en spirale. Visuellement, cela amuse particulièrement les petits mais plaît également aux grands. De plus, la composition des Fusilli N° 28 La Molisana a tout pour donner un goût unique à vos plats italiens.
Une spirale pour bien accrocher les sauces
Les Fusilli no 28 La Molisana sont des pâtes italiennes, qui sont assez fermes pour rester al dente après cuisson. Leur forme caractéristique leur permet de se mélanger aussi bien aux sauces épaisses et élaborées, qu’aux assaisonnements plus simples. Ils s’unissent admirablement avec des sauces à base de viande, et accompagnent du poisson comme le thon. Mais les Fusilli se dégustent aussi parfaitement dans une bonne salade de pâtes.
Des pâtes typiquement italiennes
La maison La Molisana est implantée dans le sud de l’Italie, au cœur de la Molise, en haute altitude. Cette situation géographique lui accorde des conditions parfaites de fabrication de pâtes. Cela, grâce à l’air pur de la montagne, de l’eau fraîche tirée directement de la source, ainsi que la production de céréales exceptionnelles. Depuis plus d’un siècle, les pâtes alimentaires créées, dont le Fusilli n°28 La Molisana, sont des chefs d’œuvre issus de savoir-faire ancien, combiné à la technologie moderne.
