Una tradizione medievale rinnovata
Il Pecorino Frescoverde è molto più di un semplice formaggio: è il riflesso di un'epoca passata. Ispirato a una tradizione medievale, questo pecorino viene accuratamente trattato con olio extravergine di oliva dopo la stagionatura. Poi, per conferirgli la sua caratteristica unica, viene cosparso con una miscela di erbe aromatiche. Queste erbe, tra cui rosmarino, menta, salvia, santoreggia, basilico e coriandolo, provengono tutte dall'azienda agricola biologica Principe actif di Carrara. Il risultato? Un formaggio che evoca i sapori della Toscana, con un tocco di storia.
Pecorino Frescoverde: una scelta vegetariana
A differenza di molti formaggi, questo formaggio italiano utilizza caglio vegetale, rendendolo perfettamente adatto ai vegetariani. È un modo delizioso per gustare i sapori dell'Italia rispettando le proprie scelte alimentari.
Accordi Parfait
Sebbene sia delizioso da solo, rivela tutto il suo potenziale quando viene abbinato ad altri sapori. Immaginatelo con una marmellata di frutti di bosco o un miele di castagno. Ogni boccone diventa un'esperienza di gusto, dove dolce e salato si incontrano. Tuttavia, per una semplicità autentica, gustatelo con del pane fresco al vostro prossimo aperitivo.
Ingredienti
| Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio vegetale (ottenuto da Cynara cardunculus), fermenti lattici. Trattato con olio extravergine di oliva ed erbe aromatiche essiccate (rosmarino, menta, salvia, santoreggia, basilico e coriandolo) in quantità variabile. |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 389 Kcal / 1612 kJ |
Grassi, di cui acidi grassi saturi |
33 g 24 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
< 0,5 g < 0,5 g |
| Proteine | 23 g |
| Il sale | 1.5 g |
Altre informazioni
| Allergeni | Contiene latte e prodotti a base di latte. Può contenere frutta a guscio. |
| Origine del latte | Italia (può includere il latte dell'UE durante il periodo autunnale). |
| Conservazione | Conservare tra +4°C e +8°C. Si conserva per 120 giorni dalla data di confezionamento. |
| Senza glutine | Sì |
| GMOS | Le materie prime utilizzate non contengono o non derivano da organismi geneticamente modificati (in conformità alle normative europee 1829/2003 e 1830/2003). |
