Farine pour Pizza : L’Authenticité Italienne pour Vos Pizzas Maison
La Farine pour pizza Type “0” de Molini Pizzuti est conçue spécialement pour réaliser des pizzas maison dans la pure tradition italienne. Vous obtenez cette farine, 100% italienne, à partir de blé tendre soigneusement sélectionné, garantissant ainsi une qualité supérieure et des résultats constants.
Caractéristiques
Grâce à son équilibre parfait entre force et qualité des protéines, cette farine 100% italienne permet d’obtenir des pâtes élastiques avec une excellente tenue de la levée. Elle est idéale pour préparer des pizzas légères et facilement digestibles.
Utilisations Recommandées
La Farine pour pizza Type “0” de Molini Pizzuti convient parfaitement à toutes les recettes de pizzas maison. Elle offre une absorption d’eau de 54% et une stabilité de 5 minutes, ce qui en fait le choix idéal pour les amateurs de pizzas authentiques.
Qualité et Tradition Molini Pizzuti
Depuis 1953, Molini Pizzuti se distingue par son engagement envers la qualité et l’innovation. En valorisant les meilleures matières premières italiennes, ils garantissent une farine de haute performance pour vos créations culinaires.
Découvrez l’univers de la Farine
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Ingrédients
| Farine de blé tendre type “0”. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1501 kJ / 354 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
2 g 0,4 g |
| Glucides dont sucres |
73 g 0,4 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,004 g |
Autres informations
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur (max 25°C, 60 % d’humidité) |
| Durée de conservation | 12 mois |
| Allergènes | Contient du gluten (céréales) |
| Caractéristiques techniques | Force (W) : 250, P/L : 0,65, absorption d’eau : 54 %, stabilité : 5′ min. |
