Valpolicella Ripasso Superiore – Antiche Terre DOC

CHF 17.10

Le Valpolicella Ripasso Superiore – Antiche Terre DOC est un vin italien de caractère, connu pour sa richesse et sa complexité. Une seconde fermentation lui confère des arômes profonds de cerise et d’épices, ponctués d’une exquise touche de chocolat fondant. En savoir plus

En stock

Livraison prévue le vendredi 19/12.

Valpolicella Ripasso Superiore : Un Profil Aromatique Unique

Le Valpolicella Ripasso Superiore d’Antiche Terre DOC est l’expression même de l’élégance et de la complexité. Né d’une première fermentation délicate, il subit ensuite une seconde fermentation selon une méthode ancestrale qui intensifie son caractère. Cette technique de ‘ripasso’ donne naissance à des saveurs plus profondes et une structure plus riche. Une signature du patrimoine viticole de la région de Valpolicella.

Double Fermentation, Double Profondeur

Chaque grappe de nos cépages Corvina, Rondinella et Molinara est choisie pour sa capacité à s’épanouir à travers notre processus de double fermentation. Ainsi, cette étape supplémentaire transforme les caractéristiques traditionnelles du Valpolicella en une expérience sensorielle riche. Ceci offrant une densité en bouche et une gamme d’arômes que vous ne trouverez dans aucun autre vin de la région.

Palette Aromatique Sophistiquée

Dès l’ouverture de la bouteille, le Valpolicella Ripasso Superiore dévoile une palette aromatique sophistiquée. Au premier nez, des parfums de cerise noire et de prune se mêlent à des notes épicées et boisées. Évoquant ainsi les forêts denses du Veneto. Puis, des touches subtiles de vanille et de chocolat fondant se révèlent, enrichissant le palais avec chaque gorgée.

Accords Gastronomiques Variés

Les tanins ronds et la structure veloutée de ce Ripasso Superiore en font un partenaire idéal pour une variété de mets. De l’antipasto au plat principal, il se marie harmonieusement avec la charcuterie fumée, les pâtes riches en sauce tomate, et même les desserts chocolatés, créant un véritable symphonie en bouche.

L’Excellence en Verre avec le Valpolicella Ripasso Superiore

Ce vin est plus qu’un simple accompagnement; il est le protagoniste d’une table bien dressée, apportant une touche d’opulence à vos diners. Ainsi, que vous célébriez un événement spécial ou que vous cherchiez à embellir votre quotidien, le Valpolicella Ripasso Superiore est une promesse de moments inoubliables.

Explorez Notre Collection de Vins Italiens

Plongez dans l’univers de My Little Italy et laissez-vous envoûter par notre collection. Nos vins rouges charpentés, nos vins blancs raffinés et nos vins mousseux pétillants vous attendent. C’est pourquoi, chaque bouteille raconte l’histoire des terres italiennes et de la passion des vignerons qui les cultivent.

Plus d'infos

Cépage Corvina, Rondinella, Molinara
Année 2021
Alcool 14°
Couleur Rouge rubis intense
Bouquet Notes de cerises, d’épices avec une touche de chocolat fondant
Palais Velouté avec des tanins ronds

Aucun avis pour le moment

Récemment consultés

Champignons sous-huile - 300g, disponible sur My Little Italy.

Champignons sous-huile – 300g

CHF 9.20

Dégustez les Champignons sous-huile, préparés avec passion pour un goût authentique et inimitable, parfaits pour vos apéritifs et plats italiens. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Fromage Ricotta Salée Sicilienne traditionnelle de My Little Italy

Ricotta salée sicilienne

Dès CHF 5.40

La Ricotta Salée Sicilienne est un fromage au lait de brebis typique de la Sicile, salé et vieilli pour une texture mi-dure. Parfait râpé sur les pâtes, il incarne l’essence de la tradition culinaire sicilienne. En savoir plus

Voir le panier
Panettone Grappa Poli Grappolone présenté sur un plat en cristal avec sa boîte collector violette ornée d'un cœur doré sur fond rouge festif avec tissu écossais

Panettone Grappa Poli – Grappolone – 950g

CHF 39.00

Le Panettone Grappa Poli est le premier panettone italien créé avec la célèbre grappa de la distillerie Poli. Ce dessert de 950g, né d’une belle complicité familiale, associe la légèreté d’un panettone artisanal aux notes subtiles de la Grappa di Moscato. Les gourmets le connaissent sous le nom affectueux de “Grappolone”. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Pâtes paccheri fraîches évoquant la beauté de Molise, paquet de 500g.

Paccheri fraîches – 500g

CHF 5.50

Savourez la beauté de Molise avec nos paccheri fraîches. Fabriquées avec amour à partir de semoule de blé dur, elles sont le reflet d’une tradition italienne authentique. Parfaites pour un repas mémorable, elles pèsent 500g. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Tranches de pancetta roulée de qualité supérieure de My Little Italy

Pancetta roulée

Dès CHF 5.01

La pancetta roulée, une charcuterie italienne authentique, se distingue par son goût délicat et sa texture marbrée. Issue de la partie ventrale du porc, elle est le reflet d’un savoir-faire traditionnel italien, promettant une expérience gustative inégalée. En savoir plus

Voir le panier
Paquet de 500g de Linguine N°6 de La Molisana, authentiques pâtes italiennes disponibles chez My Little Italy.

Linguine N°6 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Les Linguine N°6 de La Molisana, emblématiques de la Ligurie, sont le choix idéal pour des plats savoureux et authentiques. Découvrez cette pâte classique et ses recettes incontournables. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Pot de Pesto génois de 180g - Basilic frais et pecorino pour une saveur authentique par My Little Italy.

Pesto génois – 180g

CHF 4.50

Notre Pesto génois – 180g allie le basilic italien frais à la puissance du fromage pecorino pour une expérience gustative unique. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Fromage Bel Paese, spécialité de Lombardie, disponible sur My Little Italy.

Bel Paese

Dès CHF 7.40

Le Bel Paese, fromage doux et crémeux de Lombardie, évoque la chaleur de l’Italie. Parfait pour les apéritifs et les moments partagés. En savoir plus

Voir le panier
Taralli au piment - 400g, la saveur piquante pour épicier vos apéritifs avec My Little Italy.

Taralli au piment – 350g

CHF 6.91

Les Taralli au piment – L’alliance parfaite entre la tradition italienne et une touche épicée. Un incontournable pour les amateurs de saveurs piquantes. En savoir plus

En stock

Voir le panier
Fromage Scamorza fumée de 330g, spécialité traditionnelle des Pouilles, idéale pour les apéritifs ou fondues.

Scamorza fumée – 330g

CHF 8.10

La Scamorza fumée est un fromage traditionnel des Pouilles, au goût doux et délicat. Fabriquée à partir de lait de vache, elle se démarque par son arôme fumé unique. Parfaite en apéritif ou fondue sur du pain, elle est un incontournable de la gastronomie italienne. Format d’environ 330g. En savoir plus

En stock

Voir le panier

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles