Orecchiette Pugliese N°30 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Les Orecchiette Pugliese N°30 de La Molisana, symbole du folklore italien, évoquent la cuisine familiale des Pouilles et accueillent généreusement chaque sauce grâce à leur forme unique. En savoir plus

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Livraison prévue le mardi 17/06.

Orecchiette Pugliese N°30 : Une plongée dans le folklore italien

Les Orecchiette Pugliese N°30 de La Molisana nous transportent directement dans les cuisines traditionnelles de la région des Pouilles. Ces petites pâtes ont l’authenticité des recettes familiales, avec une richesse et un corps qui rappellent le travail manuel sur la table de la nonna.

Un voyage dans la forme et la texture

Chaque Orecchiette ressemble à un petit disque, légèrement plus épais sur les bords et plus fin au centre. Grâce à leur texture rugueuse et à la profonde striation d’un côté, elles accueillent généreusement toutes les sauces. Ces caractéristiques leur viennent de la technique de trafilatura al bronzo.

Inspirations culinaires : Méditerranée dans votre assiette

Notre chef les sublime avec un ragù original de cardons, présenté dans une aubergine et saupoudré de cacio ricotta. Ajoutez à cela des pétales croustillants de tomates séchées et une touche d’origan des montagnes. C’est une explosion de saveurs méditerranéennes à savourer tout en s’imaginant face à une des baies spectaculaires de notre région. Pour d’autres suggestions culinaires, découvrez nos sections pâtes sèches et fromages italiens.

Ingrédients

100 % semoule de blé dur biologique italien, eau.

Valeurs nutritionnelles (100g)

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Autres informations

Conservation 36 mois
Temps de cuisson 12 minutes
Allergènes Contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin
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Basé sur 26 avis

  • Jacqueline L.
    Publié le 21 septembre 2024 à 19h50 (Date de commande : Le 8 septembre 2024 à 12h53)
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  • Jacqueline L.
    Publié le 21 septembre 2024 à 19h50 (Date de commande : Le 8 septembre 2024 à 12h53)
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  • Marilena C.
    Publié le 20 juin 2024 à 10h15 (Date de commande : Le 6 juin 2024 à 19h15)
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    Sehr fein

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    Publié le 20 juin 2024 à 10h15 (Date de commande : Le 6 juin 2024 à 19h15)
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    Publié le 20 juin 2024 à 10h15 (Date de commande : Le 6 juin 2024 à 19h15)
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