Testun al whisky : Une fusion audacieuse
Le Testun al whisky est le fruit d’une collaboration innovante entre la tradition fromagère italienne et l’art de la distillation du whisky. Cette création unique mêle le savoir-faire ancestral des maîtres fromagers à la richesse aromatique du malt d’orge et du whisky.
Un mariage de saveurs
L’ajout de malt d’orge et de whisky au fromage lui confère une saveur profonde et complexe. Les notes boisées et fumées du whisky se marient harmonieusement avec la texture crémeuse du fromage, offrant une expérience gustative inédite.
L’empreinte d’un maître
Beppino Occelli, l’un des plus grands raffineurs de la scène laitière italienne, est à l’origine de cette invention audacieuse. Sa passion pour l’expérimentation et son dévouement à la qualité ont donné naissance à ce chef-d’œuvre culinaire.
Dégustation du Testun al whisky
Ce fromage italien se savoure idéalement en fin de repas, accompagné d’un verre de whisky ou d’un vin rouge corsé. Ses arômes puissants et sa texture fondante en font un incontournable pour les amateurs de fromages d’exception.
Ingrédients
| Lait de chèvre 43,8% (origine : Italie), lait de vache 43,8% (origine : Italie), malt d’orge 7%, whisky 4%, sel, présure. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1700 kJ / 406 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
32 g 23 g |
| Glucides dont sucres |
2,6 g 2,1 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1,3 g |
Autres informations
| Allergènes | Lait, lactose, orge (gluten) |
| Conservation | À conserver entre +6°C et +8°C |
| Durée de conservation | 120 jours |
| Origine | Italie |
| Note | Les grains de malt d’orge peuvent être durs à mâcher |
