Ubriaco all’Amarone

Dès CHF 11.80

Découvrez l’Ubriaco all’Amarone, un fromage vénitien affiné dans le marc de raisin. Son goût intense et ses notes fruitées de vin en font une dégustation inoubliable. En savoir plus

Basé sur 32 avis

Voir les avis

Livraison prévue le mardi 12/08.

Ubriaco all’Amarone : Une fusion entre fromage et vin

L’Ubriaco all’Amarone est un fromage unique qui porte en lui l’essence même de la Vénétie. Sa particularité ? Il est affiné dans le marc de raisin, lui conférant ainsi des notes fruitées de vin qui se mêlent harmonieusement à son goût intense et légèrement piquant.

Un processus d’affinage singulier

Le processus d’affinage dans le marc de raisin n’est pas qu’une simple étape de production. C’est une véritable alchimie qui transforme le fromage, lui donnant une profondeur de saveur et une texture inégalées. Ce procédé, typique de la Vénétie, reflète l’ingéniosité et la passion des fromagers de la région.

Une dégustation mémorable avec l’Ubriaco all’Amarone

L’Ubriaco all’Amarone est une expérience gustative à part entière. Que ce soit en apéritif ou en fin de repas, chaque bouchée est un voyage à travers les saveurs de la Vénétie. Pour une expérience encore plus riche, associez-le à une confiture de figues et à du pain croustillant.

La Vénétie : Terre de traditions

La Vénétie est une région riche en traditions culinaires. Ce fromage en est le parfait exemple, combinant le savoir-faire fromager à l’amour du vin. C’est un hommage à cette région, à ses artisans et à ses produits d’exception.

Ingrédients

Lait de vache, vin rouge (en surface), sel, présure microbienne, ferments.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Énergie 1468 kJ / 352 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
24 g
19 g
Glucides
dont sucres
3,1 g
2,5 g
Protéines 31 g
Sel 1,4 g

Autres informations

Allergènes Lait et produits laitiers. Peut contenir des sulfites
Conservation Entre +1°C et +6°C
Durée de conservation 150 jours
Origine du lait Autriche
Pays de transformation Italie
Note Croûte et matériel adhérent non comestibles

Informations complémentaires

Poids

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
32
5★
10/10


Basé sur 32 avis

  • cristina r.
    Publié le 14 juillet 2024 à 13h32 (Date de commande : Le 3 juillet 2024 à 1h28)
    5

    Excellent

    (Avis traduit)
  • cristina r.
    Publié le 14 juillet 2024 à 13h32 (Date de commande : Le 3 juillet 2024 à 1h28)
    5

    Ottimo

  • cristina r.
    Publié le 14 juillet 2024 à 13h32 (Date de commande : Le 3 juillet 2024 à 1h28)
    5

    Ausgezeichnet

    (Avis traduit)
  • Andreas W.
    Publié le 23 juin 2024 à 6h56 (Date de commande : Le 11 juin 2024 à 19h23)
    5

    Sehr gutes Produkt

  • Andreas W.
    Publié le 23 juin 2024 à 6h56 (Date de commande : Le 11 juin 2024 à 19h23)
    5

    Prodotto eccellente

    (Avis traduit)
  • Andreas W.
    Publié le 23 juin 2024 à 6h56 (Date de commande : Le 11 juin 2024 à 19h23)
    5

    Sehr gutes Produkt

    (Avis traduit)

Récemment consultés

Bocal de pâté d'artichauts et de pistaches de 90g - My Little Italy

Pâté d’artichauts et de pistaches – 90g

Le prix initial était : CHF 5.80.Le prix actuel est : CHF 4.70.

Découvrez notre pâté d’artichauts et de pistaches, un délice italien qui ravira vos papilles. Idéal pour vos apéritifs, sandwiches ou plats principaux ! En savoir plus

En stock

Bocal de Sauce à l'encre de seiche de 190g

Sauce à l’encre de seiche – 190g

CHF 7.30

Découvrez notre sauce à l’encre de seiche, préparée avec des ingrédients de qualité pour donner à vos plats une saveur authentique et une couleur caractéristique. En savoir plus

En stock

Pot de 670g de Coulis de tomates de Triveri, l'authenticité de la tomate italienne par My Little Italy.

Coulis de tomates – 670g

CHF 5.90

Le Coulis de tomates – 670g de Triveri est une sauce artisanale à la saveur authentique. Réalisé avec des tomates italiennes, il est parfait pour enrichir vos recettes. En savoir plus

En stock

Fromage Testun al whisky, une création unique mêlant fromage italien et whisky.

Testun al whisky | Occelli

Dès CHF 18.60

Le Testun al whisky est une création audacieuse combinant le fromage italien traditionnel avec le malt d’orge et le whisky. Imaginé par le maître raffineur Beppino Occelli, ce fromage offre une saveur riche et complexe, parfaite pour les fins gourmets. En savoir plus

Dosettes de café Epoca Caffè 80&20 Classico, torréfié en Italie, compatibles avec les machines ESE 44 mm, offrant un expresso aux arômes intenses et une note épicée, disponible chez My Little Italy.

Epoca Caffè – Dosettes – 80&20 Classico – 150pcs

CHF 63.90

Découvrez l’Epoca Caffè 80&20 Classico, torréfié en Italie. Dosettes ESE 44 mm élaborées à partir d’arabicas de renom et de robusta, offrant un expresso aux arômes intenses et une note épicée. En savoir plus

En stock

Fromage Parmigiano Reggiano - 18 mois de My Little Italy, symbole de la gastronomie italienne

Parmigiano Reggiano DOP – 18 mois

Dès CHF 11.67

Découvrez le Parmigiano Reggiano DOP – 18 mois, un fromage italien authentique à pâte dure, affiné pendant 18 mois. Originaire de Lombardie, ce fromage D.O.P. se distingue par sa saveur prononcée et sa texture riche. En savoir plus

Paquet de 500g de Paccheri di Gragnano IGP, pâtes artisanales italiennes de Gragnano offertes par My Little Italy.

Paccheri di Gragnano IGP – 500g

CHF 7.50

Les Paccheri di Gragnano IGP – 500g incarnent la générosité et la richesse des pâtes italiennes. Découvrez leur texture imposante, parfaite pour les sauces onctueuses. En savoir plus

Rupture de stock

Coffret Cadeau Classico My Little Italy présentant ses spécialités gastronomiques et ses boissons sélectionnées

Coffret Cadeau – Classico

CHF 67.00

Le Coffret Cadeau Classico réunit six délices italiens dans notre élégante boîte vert sapin. Des Linguine di Gragnano IGP à la sauce à la truffe, en passant par le Prosecco Extra Dry et les spécialités artisanales, chaque produit incarne l’excellence de la gastronomie italienne. Un cadeau prêt à offrir qui fera voyager vos proches en Italie. En savoir plus

Rupture de stock

Pâtes fusilli fraîches évoquant la tradition de Molise, paquet de 500g.

Fusilli fraîches – 500g

CHF 5.50

Découvrez les fusilli fraîches de Molise, des pâtes torsadées conçues pour capturer chaque nuance de sauce. Parfaites pour un repas authentique, elles pèsent 500g. En savoir plus

Rupture de stock

Coffret Cadeau Superiore Sans Alcool My Little Italy avec sa sélection premium de spécialités italiennes authentiques

Coffret Cadeau – Superiore (sans alcool)

CHF 97.00

Le Coffret Cadeau Superiore (sans alcool) sublime l’art de vivre italien à travers 9 spécialités soigneusement sélectionnées. Des pistaches siciliennes à l’huile d’olive à la truffe blanche, en passant par la rafraîchissante Tonica Portofino, chaque produit raconte une histoire d’excellence et d’authenticité italiennes. Une création exclusive My Little Italy, présentée dans notre élégante boîte vert sapin. En savoir plus

Rupture de stock

Granulés Effervescents Brioschi 200g pour la digestion, disponibles sur My Little Italy.

Brioschi Granulés Effervescents – 200g

CHF 9.50

Profitez d’une digestion aisée avec les Granulés Effervescents Brioschi de 200g, le remède traditionnel au goût citronné pour un bien-être digestif quotidien. En savoir plus

En stock

Élégante bouteille de Chianti Classico Riserva Vignole DOCG sur un fond rouge vibrant

Chianti Classico Riserva – Vignole DOCG

CHF 34.40

Le Chianti Classico Riserva – Vignole DOCG, avec sa maturité distinguée et sa robe rubis tendant au grenat, est un vin qui raconte l’histoire d’une sélection méticuleuse de raisins, révélant un caractère complexe et velouté, digne d’une réserve spéciale. En savoir plus

En stock

Paquet de 500g de Fregola Sarda de première qualité, le trésor culinaire de la Sardaigne, disponible sur My Little Italy.

Fregola Sarda – 500g

CHF 4.90

Découvrez la saveur authentique de la Fregola Sarda, une petite perle de la Sardaigne. Parfaite pour sublimer vos plats, elle est la clé d’une cuisine sarde réussie. Plongez dans la tradition méditerranéenne. En savoir plus

En stock

Barquette de Salami Felino IGP de 90g - My Little Italy

Salami Felino IGP – En tranches – 90g

CHF 7.00

Découvrez notre Salami Felino IGP en tranches, une charcuterie italienne savoureuse et authentique, élaborée à partir de viande de porc de qualité. En savoir plus

Rupture de stock

Ravioli au zeste de citron frais, une spécialité toscane artisanale.

Ravioli au zeste de citron

Dès CHF 7.75

Les Ravioli frais au zeste de citron sont une spécialité italienne unique. Ces pâtes fraîches farcies d’une délicate ricotta parfumée au zeste de citron égayeront vos repas avec leur saveur citronnée rafraîchissante. Disponibles en formats 250g et 1kg pour répondre à toutes vos envies. En savoir plus

Panettone Classique Olivieri présenté sur un plat en cristal avec sa boîte rouge et blanche typographique sur fond rouge festif

Panettone Classique – 1kg | Olivieri

CHF 39.00

Le Panettone Classique d’Olivieri perpétue l’authentique recette italienne avec sa double fermentation de 4 jours au levain naturel. Un équilibre parfait entre raisins sultanins soigneusement sélectionnés et écorces d’agrumes confits, sublimé par la vanille Bourbon. Une pâtisserie de 1kg élaborée artisanalement depuis 1882. En savoir plus

Rupture de stock

Fromage Pecorino Ghiotto de My Little Italy, garni d'olives, de roquette et de piment.

Pecorino Ghiotto – Roquette, olives & piment

Dès CHF 7.80

Savourez le Pecorino Ghiotto, un fromage sicilien au lait de brebis, agrémenté d’olives, de roquette et de piment. Parfait pour l’apéritif, les sandwiches ou les salades. En savoir plus

Paquet de 500g de Mezze Penne Rigate N°19 de La Molisana, disponibles sur My Little Italy.

Mezze Penne Rigate N°19 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Ce qui caractérise notre produit et le rend unique, ce sont deux éléments fondamentaux. Le premier est le  décorticage du blé dur , selon la méthode traditionnelle de la pierre, qui purifie le grain avec soin et respect, ne confiant que le cœur au broyage dans le but d’obtenir une pâte au goût absolument naturel. En savoir plus

Rupture de stock

Fromage Scamorza fumée de 330g, spécialité traditionnelle des Pouilles, idéale pour les apéritifs ou fondues.

Scamorza fumée – 330g

CHF 8.10

La Scamorza fumée est un fromage traditionnel des Pouilles, au goût doux et délicat. Fabriquée à partir de lait de vache, elle se démarque par son arôme fumé unique. Parfaite en apéritif ou fondue sur du pain, elle est un incontournable de la gastronomie italienne. Format d’environ 330g. En savoir plus

En stock

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles