Orecchiette Pugliese N°30 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Les Orecchiette Pugliese N°30 de La Molisana, symbole du folklore italien, évoquent la cuisine familiale des Pouilles et accueillent généreusement chaque sauce grâce à leur forme unique. En savoir plus

Basé sur 26 avis

Voir les avis

En stock

Livraison prévue le mardi 12/08.

Orecchiette Pugliese N°30 : Une plongée dans le folklore italien

Les Orecchiette Pugliese N°30 de La Molisana nous transportent directement dans les cuisines traditionnelles de la région des Pouilles. Ces petites pâtes ont l’authenticité des recettes familiales, avec une richesse et un corps qui rappellent le travail manuel sur la table de la nonna.

Un voyage dans la forme et la texture

Chaque Orecchiette ressemble à un petit disque, légèrement plus épais sur les bords et plus fin au centre. Grâce à leur texture rugueuse et à la profonde striation d’un côté, elles accueillent généreusement toutes les sauces. Ces caractéristiques leur viennent de la technique de trafilatura al bronzo.

Inspirations culinaires : Méditerranée dans votre assiette

Notre chef les sublime avec un ragù original de cardons, présenté dans une aubergine et saupoudré de cacio ricotta. Ajoutez à cela des pétales croustillants de tomates séchées et une touche d’origan des montagnes. C’est une explosion de saveurs méditerranéennes à savourer tout en s’imaginant face à une des baies spectaculaires de notre région. Pour d’autres suggestions culinaires, découvrez nos sections pâtes sèches et fromages italiens.

Ingrédients

100 % semoule de blé dur biologique italien, eau.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Aucune information disponible

Autres informations

Conservation 36 mois
Temps de cuisson 12 minutes
Allergènes Contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
4
3★
0
4★
22
5★
9.4/10


Basé sur 26 avis

  • Jacqueline L.
    Publié le 21 septembre 2024 à 19h50 (Date de commande : Le 8 septembre 2024 à 12h53)
    5

    In alto

    (Avis traduit)
  • Jacqueline L.
    Publié le 21 septembre 2024 à 19h50 (Date de commande : Le 8 septembre 2024 à 12h53)
    5

    Top

  • Jacqueline L.
    Publié le 21 septembre 2024 à 19h50 (Date de commande : Le 8 septembre 2024 à 12h53)
    5

    Top

    (Avis traduit)
  • Marilena C.
    Publié le 20 juin 2024 à 10h15 (Date de commande : Le 6 juin 2024 à 19h15)
    5

    Sehr fein

  • Marilena C.
    Publié le 20 juin 2024 à 10h15 (Date de commande : Le 6 juin 2024 à 19h15)
    5

    Sehr fein

    (Avis traduit)
  • Marilena C.
    Publié le 20 juin 2024 à 10h15 (Date de commande : Le 6 juin 2024 à 19h15)
    5

    Sehr fein

    (Avis traduit)

Récemment consultés

Bouteille de Montepulciano d'Abruzzo Murelle DOP sur fond rouge, incarnation de la richesse de l'Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo – Murelle DOP

CHF 10.10

Savourer le Montepulciano d’Abruzzo Murelle, c’est découvrir un vin qui célèbre le fruité et l’élégance. Avec sa couleur profonde et ses saveurs intenses, chaque verre promet une expérience dégustative riche et harmonieuse. En savoir plus

En stock

Panettone Classique Olivieri présenté sur un plat en cristal avec sa boîte rouge et blanche typographique sur fond rouge festif

Panettone Classique – 1kg | Olivieri

CHF 39.00

Le Panettone Classique d’Olivieri perpétue l’authentique recette italienne avec sa double fermentation de 4 jours au levain naturel. Un équilibre parfait entre raisins sultanins soigneusement sélectionnés et écorces d’agrumes confits, sublimé par la vanille Bourbon. Une pâtisserie de 1kg élaborée artisanalement depuis 1882. En savoir plus

Rupture de stock

Fromage Pecorino au safran, délice italien aux nuances exotiques de la Toscane.

Pecorino au safran

Dès CHF 10.00

Le Pecorino au safran est un fromage italien riche en saveurs, combinant la douceur du lait de brebis à l’exotisme du safran toscan. Parfait pour une dégustation authentique. En savoir plus

Paquet de Farine Caputo Pizzeria chez My Little Italy - Blé tendre type "00" - 1kg.

Farine Caputo Pizzeria – Blé tendre type “00” – 1kg

CHF 3.80

La Farine Caputo Pizzeria est parfaite pour créer une authentique pizza napoletana chez vous. Une farine de blé tendre type “00” qui promet légèreté et levée impeccable. En savoir plus

En stock

Jambon de Parme traditionnel, symbole de la charcuterie italienne d'Émilie-Romagne.

Jambon de Parme DOP

Dès CHF 36.61

Découvrez le Jambon de Parme DOP, un joyau de la charcuterie italienne. Produit avec passion en Émilie-Romagne, ce jambon, affiné 24 mois, est le fruit d’une tradition ancestrale, offrant une saveur unique et authentique. En savoir plus

Jambon cru Speck Alto Adige IGP, tradition du Sud Tyrol. Disponible sur My Little Italy

Speck Alto Adige IGP

Dès CHF 8.00

Le Speck Alto Adige IGP est une charcuterie emblématique du Sud Tyrol, mariant douceur et caractère. Issu d’une tradition ancestrale, ce jambon cru provient de la cuisse du porc, soigneusement préparée et affinée pendant 20 à 24 mois. Dégustez-le en fines tranches pour apprécier pleinement ses saveurs. En savoir plus

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles